「ハスカップ剪定お茶会」へのお誘い
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イランカラㇷ゚テ!(アイヌの言葉で「こんにちは!」)
最近ハマっているお料理は、蒸し料理です。
特にじゃがいもの甘さにハマっている研修生Hataです。
いつもご愛読ありがとうございます。
雪の上で、心ほどけるひとときを。2月25日「ハスカップ剪定お茶会」へのお誘い

冬の農園で、静かに木と向き合う時間
北海道・厚真町の空は、冬独特の澄んだ青さを湛えています。 私たちの農園では、今、ハスカップの剪定が佳境を迎えています。
剪定(せんてい)と聞くと、少し難しく感じるかもしれません。 でも、真っ白な雪の上に立ち、一枝一枝の声を聴くようにハサミを動かす時間は、不思議と心が整っていく、瞑想のようなひとときでもあります。
「剪定って、実はとっても面白いんですよ。一緒にやってみませんか?」
そんな風にSNSでゆるくお誘いしたところ、先日、一人の女性・Oさんが参加してくださいました。
「また作業したい」という、嬉しい声に背中を押されて
先日、雪の中で一緒に作業をしたOさんから、後日とても嬉しいご連絡をいただきました。 「また一緒に作業したいです」と。
この言葉に、私自身が一番勇気づけられたかもしれません。 農園での時間が、誰かの「また来たい場所」になっている。そのことが、これからログカフェを作ろうとしている私たち夫婦にとって、何よりの喜びでした。
そこで、せっかくならもっと多くの方にこの心地よさを体験していただきたいと思い、「ハスカップ剪定お茶会」を企画することにしました。

作業の後は、雪の上で「試作ケーキ」を囲んで
剪定で少し体を動かした後は、お楽しみのティータイムです。 今回は、冬の寒さを吹き飛ばす「ホットハスカップ」と、妻・加恵が焼く「特製レモンケーキ」をご用意します。

実はこのレモンケーキ。 今年の秋にオープンを目指してDIY中のログカフェ《りすとかまどとハニーベリーと》のメニューに並ぶかもしれない、大切に育てているレシピなんです。
甘酸っぱいケーキを頬張りながら、冬の農園の静けさを楽しむ。 そんな贅沢な時間を、一緒に過ごしませんか?
「ハスカップ剪定お茶会」開催概要
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日時: 2026年2月25日(水) 10:00〜12:00
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場所: 厚真町東和 畑嶋ハスカップ農園
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参加費: 無料
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内容: ハスカップの剪定体験 & ティータイム(レモンケーキとホットハスカップ)
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持ち物:
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防寒着(スキーウェアなど、暖かい格好でお越しください)
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雪用長靴
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手袋
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備考: 悪天候の場合は2月27日(金)に延期いたします。
お申し込み方法
参加をご希望の方は、
お問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。 「剪定は初めて」という方も、丁寧にお伝えしますので安心してお越しくださいね。
雪の上で、皆さんと温かいお茶を飲めるのを、夫婦共々楽しみにしています。
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スイ ウヌカラアン ロー!(アイヌの言葉で「またお会いしましょう!」
