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りす と かまど と ハニーベリー と
爽やかな酸味と深いコクのある果実、手仕事のぬくもりと美味しさをあなたのもとへ
ハスカップアイテム 2026冬のコレクション
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北海道厚真町産 手作りハスカップジャム 130g（単一農園の果実100%・保存料不使用・スパウトパウチ）
通常価格 ¥880 JPYから通常価格単価 あたり -
北海道厚真町産 手作りハスカップシロップ 150g（単一農園の果実100%・保存料不使用・スパウトパウチ）
通常価格 ¥950 JPYから通常価格単価 あたり -
北海道厚真町産 手作りハスカップ ジャム＆シロップセット（ジャム130g・シロップ150g／単一農園の果実100%・保存料不使用）
通常価格 ¥1,780 JPY通常価格単価 あたり -
ハニーベリービネガー 200ml×2本 ギフトボックス入り（北海道厚真町産ハスカップのお酢／スイートブレンド・プレミアムエッセンス）
通常価格 ¥3,900 JPYから通常価格単価 あたり
今シーズンのハスカップ果実完売御礼
今期のハスカップ果実の発送がすべて完了いたしました。温かいご愛顧をいただき、心より感謝申し上げます。 来シーズンのご予約や、2027年2月オープンのログカフェのお知らせはブログ等で発信していきます。
りすの宝箱からあなたへ 🐿️🫐
北海道の限られた地域でしか育たない、小さな青い実、ハスカップ。
厚真町の畑嶋ハスカップ農園では、30年以上にわたって、この実が大切に育てられてきました。
私たちはこの農園を受け継ぎ、ハスカップのおいしさを、もっとたくさんの方に届けたいと思っています。
夏には、摘みたての実を急速冷凍した果実を。
一年を通して、ひと鍋ずつ手作りしたジャムとシロップ、厚真町の工房で醸したお酢を。
りすが冬にそなえて木の実をしまっておくように、
夏のわずか数週間だけの実りを、宝物のようにたいせつに詰めて。
あなたのご自宅へ、そしてあなたの大切な方のもとへ、お届けします。
畑嶋ハスカップ農園
農園主の畑嶋昭（はたしまあきら）は、90歳になった今も現役のハスカップファーマー。
毎日農園に足を運び、1本1本のハスカップの木を大切に育てています。剪定・土づくり・・・
ログカフェ建設中
27年2月オープン予定
北海道厚真町ルーラルビレッジ内にログハウスを建設中。
約1年をかけて、ゆっくり、じっくりログハウスの内装工事を楽しんでします。
私たちのDIYは時々ブログにも書いていますので、ぜひご覧ください。
ハニーベリー☆ハスカップ ブログ
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ヘーゼルの株まわりを踏み固め
北海道厚真町の畑で、植えたばかりのヘーゼルナッツの株まわりを踏み固めました。根のまわりの空気を追い出して、冬の冷気から根を守るためのひと手間です。苦土炭カルでのpH調整、鹿のいたずら、そしてもう見つけた雄花のつぼみのお話です。
ヘーゼルの株まわりを踏み固め
北海道厚真町の畑で、植えたばかりのヘーゼルナッツの株まわりを踏み固めました。根のまわりの空気を追い出して、冬の冷気から根を守るためのひと手間です。苦土炭カルでのpH調整、鹿のいたずら、そしてもう見つけた雄花のつぼみのお話です。
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3000本の堆肥まき、完了
北海道厚真町のハスカップ畑で、3000本の株もとへの堆肥まきが完了しました。牛ふんに米ぬかを混ぜて春から再発酵させてきた堆肥を、トラクターと運搬車、軽トラを使ってまいていきました。来年の春に向けた土づくりのお話です。
3000本の堆肥まき、完了
北海道厚真町のハスカップ畑で、3000本の株もとへの堆肥まきが完了しました。牛ふんに米ぬかを混ぜて春から再発酵させてきた堆肥を、トラクターと運搬車、軽トラを使ってまいていきました。来年の春に向けた土づくりのお話です。
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基礎をモルタルでお化粧
北海道厚真町で手作りしているログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」。ログハウスの基礎まわりを、モルタルで化粧引きしました。練ってから乾くまでが勝負の左官作業と、仕上げのひと手間をご紹介します。
基礎をモルタルでお化粧
北海道厚真町で手作りしているログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」。ログハウスの基礎まわりを、モルタルで化粧引きしました。練ってから乾くまでが勝負の左官作業と、仕上げのひと手間をご紹介します。
