オンラインショップ
りす と かまど と ハニーベリー と
爽やかな酸味と深いコクのある果実、手仕事のぬくもりと美味しさをあなたのもとへ
今シーズンのハスカップ完売御礼
今期のハスカップ果実の発送がすべて完了いたしました。温かいご愛顧をいただき、心より感謝申し上げます。 来シーズンのご予約や、2026年秋オープンのログカフェのお知らせはブログ等で発信していきます。
【2026年シーズン ハスカップ狩り終了のお知らせ】
りすの宝箱からあなたへ 🐿️🫐
りすが木の実を集めるように、私たちも自然の恵みを大切に育て、かまどの火のように、手仕事の温もりを込めてお届けします。
北海道の短い夏にひっそりと実るハスカップ。爽やかな酸味と深いコクは、自然が育んだ特別な味わいです。
一粒ずつ丁寧に手摘みし、新鮮なまま冷凍。ジャムやスイーツにしても、そのフレッシュな風味が広がります。
北海道の恵みを、ぜひご自宅で。そして、大切な人への贈り物にどうぞ。
畑嶋ハスカップ農園
農園主の畑嶋昭（はたしまあきら）は、88歳になった今も現役のハスカップファーマー。
毎日農園に足を運び、1本1本のハスカップの木を大切に育てています。剪定・土づくり・・・
ログカフェ建設中
27年2月オープン予定
北海道厚真町ルーラルビレッジ内にログハウスを建設中。
約1年をかけて、ゆっくり、じっくりログハウスの内装工事を楽しんでします。
私たちのDIYは時々ブログにも書いていますので、ぜひご覧ください。
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ハニーベリー☆ハスカップ ブログ
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刈っても、刈っても
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 8月18日は米の日。お米を炊くときにもち麦を入れて炊くのが習慣化した研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 刈っても、刈っても。――夏の農園で、草刈り機を握りながら見上げる空 北海道の夏は、思っている以上に駆け足で過ぎていきます。 そして、この季節の農園で最も時間を奪うもの。 それは間違いなく「雑草との戦い」です。 「先週きれいに刈ったばかりなのに、もうこんなに伸びている……」 朝、畑に出て青々と茂る草を見るたび、植物の生命力の凄まじさに圧倒されつつ、苦笑い混じりに草刈り機のエンジンをかけます。 リール動画はこちら。 刃先数センチに込める「全集中」 ブオォォンと力強く響くエンジン音。 刈り払い機のチップソーを回転させ、生い茂る草をサクサクと薙ぎ払っていきます。 ただ大雑把に刈るだけなら早いのですが、果樹園の草刈りはそうもいきません。 一番気を使うのが、大切な樹の「株元（根元）」です。 幹を傷つけてしまえば、そこから病気が入ったり、樹が弱ってしまったりします。 だからこそ、樹のキワを刈るときは、まさに「刃先数センチ」に全神経を集中させます。 アクセルワークを微妙に調整しながら、慎重に、丁寧に、一本一本の足元を整えていく。 地味ですが、息を詰めるような集中力が求められる時間です。 終わりのない作業の先にあるもの 草刈りは、正直に言えば体力勝負です。 機械の重みで肩や腰はバキバキになり、飛び散る草の匂いと土煙にまみれ、汗が目に入って沁みることもあります。 「刈っても刈っても、どうせまたすぐ生えてくるのに……」 ふと、そんな思いが頭をよぎることもあります。 けれど、刈り終わった場所を振り返ると、きれいに風が通るようになった樹たちが、どこか気持ちよさそうに葉を揺らしているのが見えます。 風通しを良くして、病気を防ぎ、秋や来年の実りに向けて樹が健やかに育つ環境をつくる。 誰かに見せるためではなく、ただ目の前の樹たちのために流す汗。 そう思うと、この泥臭い単純作業の繰り返しも、なんだか愛おしい時間に思えてくるから不思議です。 見上げる空と、静かなご褒美 作業の合間、エンジンを止めて草刈り機を地面に置く。 耳を澄ますと、先ほどまでの激しい機械音から一転、心地よい風の音と鳥の声が農園を包み込みます。...
刈っても、刈っても
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 8月18日は米の日。お米を炊くときにもち麦を入れて炊くのが習慣化した研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 刈っても、刈っても。――夏の農園で、草刈り機を握りながら見上げる空 北海道の夏は、思っている以上に駆け足で過ぎていきます。 そして、この季節の農園で最も時間を奪うもの。 それは間違いなく「雑草との戦い」です。 「先週きれいに刈ったばかりなのに、もうこんなに伸びている……」 朝、畑に出て青々と茂る草を見るたび、植物の生命力の凄まじさに圧倒されつつ、苦笑い混じりに草刈り機のエンジンをかけます。 リール動画はこちら。 刃先数センチに込める「全集中」 ブオォォンと力強く響くエンジン音。 刈り払い機のチップソーを回転させ、生い茂る草をサクサクと薙ぎ払っていきます。 ただ大雑把に刈るだけなら早いのですが、果樹園の草刈りはそうもいきません。 一番気を使うのが、大切な樹の「株元（根元）」です。 幹を傷つけてしまえば、そこから病気が入ったり、樹が弱ってしまったりします。 だからこそ、樹のキワを刈るときは、まさに「刃先数センチ」に全神経を集中させます。 アクセルワークを微妙に調整しながら、慎重に、丁寧に、一本一本の足元を整えていく。 地味ですが、息を詰めるような集中力が求められる時間です。 終わりのない作業の先にあるもの 草刈りは、正直に言えば体力勝負です。 機械の重みで肩や腰はバキバキになり、飛び散る草の匂いと土煙にまみれ、汗が目に入って沁みることもあります。 「刈っても刈っても、どうせまたすぐ生えてくるのに……」 ふと、そんな思いが頭をよぎることもあります。 けれど、刈り終わった場所を振り返ると、きれいに風が通るようになった樹たちが、どこか気持ちよさそうに葉を揺らしているのが見えます。 風通しを良くして、病気を防ぎ、秋や来年の実りに向けて樹が健やかに育つ環境をつくる。 誰かに見せるためではなく、ただ目の前の樹たちのために流す汗。 そう思うと、この泥臭い単純作業の繰り返しも、なんだか愛おしい時間に思えてくるから不思議です。 見上げる空と、静かなご褒美 作業の合間、エンジンを止めて草刈り機を地面に置く。 耳を澄ますと、先ほどまでの激しい機械音から一転、心地よい風の音と鳥の声が農園を包み込みます。...
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夕暮れの畑で想うこと
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 8月15日は娘の誕生日。もうすぐ帰省してくる娘を心待ちにしている研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 「田舎でのんびり暮らせていいですね」 移住して農業を始めたと伝えると、よくそんな温かい言葉をかけていただきます。 もちろん、朝の澄んだ空気や、どこまでも広がる雄大な空に囲まれる時間は、何物にも代えがたい贅沢です。 けれど……実際の毎日は、思っている以上に「自然との真剣勝負」の連続です。 リール動画はこちら。 枝を切り落とす、小さな悔しさ 今日も日中は、畑に出て一本一本の樹と向き合っていました。 いま向き合っているのは、「カイガラムシ」という小さな害虫です。 枝にびっしりと張り付き、樹液を吸い尽くしてしまう厄介な存在。 葉が黄色く枯れ落ちてしまった枝を見つけ、手遅れになってしまった部分を剪定鋏で根元から「バチン」と切り落とします。 切り口を見てみると、やはり水分が通っておらず、カラカラに乾いてしまっていました。 「もっと早く気づいてあげられれば……」 何度経験しても、大切に育ててきた枝を自分の手で切り落とす瞬間は、胸の奥にチクリとした悔しさが残ります。 泥臭い日々の積み重ねの先に 畑仕事は、決して華やかなことばかりではありません。 害虫と格闘し、雑草を刈り、腰を痛めながらソリに枯れ枝を山積みにしていちから片付ける。 地味で、泥臭くて、誰に見られるわけでもない手仕事の連続です。 それでも、ハサミを握る手を止めることはありません。 なぜなら、この「目の前の小さな一手」の積み重ねの先にしか、来年の初夏、あの甘酸っぱくて瑞々しい実りは生まれないと知っているからです。 手をかけた分だけ、木は必ず応えてくれる。 植物の生命力と、自然の正直さを信じているからこそ、一喜一憂しながらも向き合い続けることができるのだと思います。 夕暮れの空を見上げて 気づけば陽が傾き、畑を包む空が息をのむような美しい黄金色に染まっていました。 汗をぬぐい、深呼吸をひとつ。 どんなに思い通りにいかない日があっても、一日の終わりにはこうして優しい景色がすべてを包み込んでくれます。 「今日も一日、よく頑張ったな」 「明日もまた、丁寧に土に立とう」...
夕暮れの畑で想うこと
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 8月15日は娘の誕生日。もうすぐ帰省してくる娘を心待ちにしている研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 「田舎でのんびり暮らせていいですね」 移住して農業を始めたと伝えると、よくそんな温かい言葉をかけていただきます。 もちろん、朝の澄んだ空気や、どこまでも広がる雄大な空に囲まれる時間は、何物にも代えがたい贅沢です。 けれど……実際の毎日は、思っている以上に「自然との真剣勝負」の連続です。 リール動画はこちら。 枝を切り落とす、小さな悔しさ 今日も日中は、畑に出て一本一本の樹と向き合っていました。 いま向き合っているのは、「カイガラムシ」という小さな害虫です。 枝にびっしりと張り付き、樹液を吸い尽くしてしまう厄介な存在。 葉が黄色く枯れ落ちてしまった枝を見つけ、手遅れになってしまった部分を剪定鋏で根元から「バチン」と切り落とします。 切り口を見てみると、やはり水分が通っておらず、カラカラに乾いてしまっていました。 「もっと早く気づいてあげられれば……」 何度経験しても、大切に育ててきた枝を自分の手で切り落とす瞬間は、胸の奥にチクリとした悔しさが残ります。 泥臭い日々の積み重ねの先に 畑仕事は、決して華やかなことばかりではありません。 害虫と格闘し、雑草を刈り、腰を痛めながらソリに枯れ枝を山積みにしていちから片付ける。 地味で、泥臭くて、誰に見られるわけでもない手仕事の連続です。 それでも、ハサミを握る手を止めることはありません。 なぜなら、この「目の前の小さな一手」の積み重ねの先にしか、来年の初夏、あの甘酸っぱくて瑞々しい実りは生まれないと知っているからです。 手をかけた分だけ、木は必ず応えてくれる。 植物の生命力と、自然の正直さを信じているからこそ、一喜一憂しながらも向き合い続けることができるのだと思います。 夕暮れの空を見上げて 気づけば陽が傾き、畑を包む空が息をのむような美しい黄金色に染まっていました。 汗をぬぐい、深呼吸をひとつ。 どんなに思い通りにいかない日があっても、一日の終わりにはこうして優しい景色がすべてを包み込んでくれます。 「今日も一日、よく頑張ったな」 「明日もまた、丁寧に土に立とう」...
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畑の真ん中で風を感じる日々
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 8月14日は水泳の日。好きな泳法は平泳です。平泳ならいつまででも泳ぎ続けられる研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 「先週刈ったばかりなのに…！」草の生命力に圧倒されつつ、畑の真ん中で風を感じる日々 今日も畑に出て作業をしていると、夏の力強い青空と心地よい風に包まれます。 北海道の夏はあっという間ですが、その分、植物たちの成長スピードには日々驚かされるばかりです。 そんな中、最近の私の主な日課になっているのが……そう、「草刈り」です。 やっと終わった！と思った矢先の出来事 先週のこと。 「ふぅ〜、これでやっと畑の草刈りが全面終わったぞー！」 と、汗を拭いながら達成感に浸っていたのですが……。 ふと最初に刈り始めた場所を見に行ってみると、 「……えっ、もうこんなに伸びてる！？」 なんと、早くも青々と背を伸ばした草たちが、風に揺れていました（泣）。 まさに農家あるあるの「草刈り無限ループ」。 植物たちのすさまじい生命力には脱帽ですが、「またここからスタートかぁ」と、思わず苦笑いしてしまいます。 飽き飽きする作業も、見方を変えれば「爽快な時間」に 正直なところ、連日の草刈り作業にちょっぴり飽き飽きしてしまう瞬間もあります。 でも、そんな気持ちを一気に吹き飛ばしてくれる頼もしい相棒がいます。 乗用草刈機の「Hey! MASAO（まさお）」です。 刈払機を背負って一歩一歩刈っていく作業も大切ですが、広い面積を整えるときはこのMASAOに乗って作業を進めます。 これが、想像以上に楽しいんです！ リール動画はこちら。 広い畑の中を、風を切りながらゴーッと走り回る感覚は、まるで大自然の中のドライブ。 刈り幅はおよそ1メートル。 畑の外側からグルグルと何周も回りながら、徐々にきれいなストライプができていく景色を眺めるのは、なんとも言えない爽快感があります。 およそ5反分の畑をきれいに刈り終えるまで、約1時間のショートドライブ。 青空の下、エンジン音とともに草の香りがふわっと広がり、頬をなでる風を感じていると、「今日もいい汗をかいたなぁ」と心がすっきりと整っていきます。 自然と向き合いながら、一歩ずつ 終わりが見えないように思える草刈りも、...
畑の真ん中で風を感じる日々
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 8月14日は水泳の日。好きな泳法は平泳です。平泳ならいつまででも泳ぎ続けられる研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 「先週刈ったばかりなのに…！」草の生命力に圧倒されつつ、畑の真ん中で風を感じる日々 今日も畑に出て作業をしていると、夏の力強い青空と心地よい風に包まれます。 北海道の夏はあっという間ですが、その分、植物たちの成長スピードには日々驚かされるばかりです。 そんな中、最近の私の主な日課になっているのが……そう、「草刈り」です。 やっと終わった！と思った矢先の出来事 先週のこと。 「ふぅ〜、これでやっと畑の草刈りが全面終わったぞー！」 と、汗を拭いながら達成感に浸っていたのですが……。 ふと最初に刈り始めた場所を見に行ってみると、 「……えっ、もうこんなに伸びてる！？」 なんと、早くも青々と背を伸ばした草たちが、風に揺れていました（泣）。 まさに農家あるあるの「草刈り無限ループ」。 植物たちのすさまじい生命力には脱帽ですが、「またここからスタートかぁ」と、思わず苦笑いしてしまいます。 飽き飽きする作業も、見方を変えれば「爽快な時間」に 正直なところ、連日の草刈り作業にちょっぴり飽き飽きしてしまう瞬間もあります。 でも、そんな気持ちを一気に吹き飛ばしてくれる頼もしい相棒がいます。 乗用草刈機の「Hey! MASAO（まさお）」です。 刈払機を背負って一歩一歩刈っていく作業も大切ですが、広い面積を整えるときはこのMASAOに乗って作業を進めます。 これが、想像以上に楽しいんです！ リール動画はこちら。 広い畑の中を、風を切りながらゴーッと走り回る感覚は、まるで大自然の中のドライブ。 刈り幅はおよそ1メートル。 畑の外側からグルグルと何周も回りながら、徐々にきれいなストライプができていく景色を眺めるのは、なんとも言えない爽快感があります。 およそ5反分の畑をきれいに刈り終えるまで、約1時間のショートドライブ。 青空の下、エンジン音とともに草の香りがふわっと広がり、頬をなでる風を感じていると、「今日もいい汗をかいたなぁ」と心がすっきりと整っていきます。 自然と向き合いながら、一歩ずつ 終わりが見えないように思える草刈りも、...
