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りす と かまど と ハニーベリー と
爽やかな酸味と深いコクのある果実、手仕事のぬくもりと美味しさをあなたのもとへ
2026プレミアムハスカップ・コレクション（大粒厳選・限定果実）
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クラシック フィールドブレンド 1kg（北海道厚真町・畑嶋ハスカップ農園産 / 冷凍）
通常価格 ¥4,550 JPY通常価格単価 あたり -
ブランド品種 ゆうしげ 1kg（北海道厚真町・畑嶋ハスカップ農園産 / 冷凍）
通常価格 ¥5,550 JPY通常価格単価 あたり -
ブランド品種 あつまみらい 1kg（北海道厚真町・畑嶋ハスカップ農園産 / 冷凍）
通常価格 ¥5,550 JPY通常価格単価 あたり -
ハスカップ2種食べ比べセット 1kg（あつまみらい・ゆうしげ 各500g（冷凍）/ 北海道厚真町・畑嶋ハスカップ農園産）
通常価格 ¥5,550 JPY通常価格単価 あたり -
ハスカップギフト 600g（冷凍・選べる3つの味わい・2種セレクト / 北海道厚真町・畑嶋ハスカップ農園産）
通常価格 ¥4,800 JPYから通常価格単価 あたり -
朝摘み生ハスカップ・あつまみらい 640g（80g×8パック / 北海道厚真町・畑嶋ハスカップ農園産）
通常価格 ¥4,350 JPY通常価格単価 あたり
【開園情報】
りすの宝箱からあなたへ 🐿️🫐
りすが木の実を集めるように、私たちも自然の恵みを大切に育て、かまどの火のように、手仕事の温もりを込めてお届けします。
北海道の短い夏にひっそりと実るハスカップ。爽やかな酸味と深いコクは、自然が育んだ特別な味わいです。
一粒ずつ丁寧に手摘みし、新鮮なまま冷凍。ジャムやスイーツにしても、そのフレッシュな風味が広がります。
北海道の恵みを、ぜひご自宅で。そして、大切な人への贈り物にどうぞ。
畑嶋ハスカップ農園
農園主の畑嶋昭（はたしまあきら）は、88歳になった今も現役のハスカップファーマー。
毎日農園に足を運び、1本1本のハスカップの木を大切に育てています。剪定・土づくり・・・
ログカフェ建設中
26年秋オープン予定
北海道厚真町ルーラルビレッジ内にログハウスを建設中。
約1年をかけて、ゆっくり、じっくりログハウスの内装工事を楽しんでします。
私たちのDIYは時々ブログにも書いていますので、ぜひご覧ください。
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ハニーベリー☆ハスカップ ブログ
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ひと粒ずつの、一期一会
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きな匂いは、洗い立てのしば犬の匂いです。毎週日曜日が愛犬おとの入浴日。入浴係の研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ひと粒ずつの、一期一会。初出荷を控えたハスカップ農園のいま。 6月14日、日曜日。 今日の厚真町は、見上げるような青空が広がる素晴らしいお天気になりました。 少し動くと汗ばむような、初夏らしい陽気です。 心地よい風が吹き抜ける緑いっぱいの農園から、今まさに色づき始めているハスカップたちの様子をお届けします。 動画はこちら。 実は、今週の17日（水曜日）がいよいよ、今年の農協への「初出荷」なんです。 農園のあちこちで、実たちがバトンを受け取るようにして、出荷への準備を進めています。 一つとして、同じ味の樹はない 私たちの農園に植わっているハスカップの多くは、「在来種」と呼ばれるものです。 私たちは親しみを込めて「クラシック」と呼んでいます。 このクラシックハスカップ、実はとてもおもしろい特徴があるんです。 いろいろな品種の樹が混ざり合って育っているため、「一つとして、まったく同じ味の樹がない」のです。 ある樹の実は、キュッと酸っぱさが際立っていたり。 お隣の樹の実は、驚くほど甘みが強かったり。 樹の一本一本が、まるで人間のようにそれぞれ独自の個性（味わい）を持っています。 だからこそ、農園に足を運んでくださった方には、ひと粒ずつ味見をしながら「あ、私はこの樹の味が好きだな」「こっちはすっきりしているね」と、お気に入りを見つけて摘み取っていただくのが一番楽しいなぁ、と感じています。 お日様と気温が育む、甘みと旨み ハスカップの実たちは、お日様の光をたっぷりと浴びて、気温がぐっと上がってくると、一気にその色づきを深めていきます。 緑色だった小さな実が、どんどん大きく膨らんでいく。 そして、綺麗な紫色に染まっていくのと同時に、その小さな実の中に、ぎゅっと甘みや旨みが乗っかってくるのです。 いま農園を見渡すと、どの樹を見ても、色付いている実が日に日に増えてきているのがわかります。緑と紫のコントラストが、本当に愛おしい季節です。 自然の恵みと、ここでしか出会えない一期一会の味わい。 今年のハスカップも、みなさんにお届けできるのが本当に楽しみです。 初出荷まで、あと3日。 大切に見守りながら、その日を迎えたいと思います。 今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。...
ひと粒ずつの、一期一会
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きな匂いは、洗い立てのしば犬の匂いです。毎週日曜日が愛犬おとの入浴日。入浴係の研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ひと粒ずつの、一期一会。初出荷を控えたハスカップ農園のいま。 6月14日、日曜日。 今日の厚真町は、見上げるような青空が広がる素晴らしいお天気になりました。 少し動くと汗ばむような、初夏らしい陽気です。 心地よい風が吹き抜ける緑いっぱいの農園から、今まさに色づき始めているハスカップたちの様子をお届けします。 動画はこちら。 実は、今週の17日（水曜日）がいよいよ、今年の農協への「初出荷」なんです。 農園のあちこちで、実たちがバトンを受け取るようにして、出荷への準備を進めています。 一つとして、同じ味の樹はない 私たちの農園に植わっているハスカップの多くは、「在来種」と呼ばれるものです。 私たちは親しみを込めて「クラシック」と呼んでいます。 このクラシックハスカップ、実はとてもおもしろい特徴があるんです。 いろいろな品種の樹が混ざり合って育っているため、「一つとして、まったく同じ味の樹がない」のです。 ある樹の実は、キュッと酸っぱさが際立っていたり。 お隣の樹の実は、驚くほど甘みが強かったり。 樹の一本一本が、まるで人間のようにそれぞれ独自の個性（味わい）を持っています。 だからこそ、農園に足を運んでくださった方には、ひと粒ずつ味見をしながら「あ、私はこの樹の味が好きだな」「こっちはすっきりしているね」と、お気に入りを見つけて摘み取っていただくのが一番楽しいなぁ、と感じています。 お日様と気温が育む、甘みと旨み ハスカップの実たちは、お日様の光をたっぷりと浴びて、気温がぐっと上がってくると、一気にその色づきを深めていきます。 緑色だった小さな実が、どんどん大きく膨らんでいく。 そして、綺麗な紫色に染まっていくのと同時に、その小さな実の中に、ぎゅっと甘みや旨みが乗っかってくるのです。 いま農園を見渡すと、どの樹を見ても、色付いている実が日に日に増えてきているのがわかります。緑と紫のコントラストが、本当に愛おしい季節です。 自然の恵みと、ここでしか出会えない一期一会の味わい。 今年のハスカップも、みなさんにお届けできるのが本当に楽しみです。 初出荷まで、あと3日。 大切に見守りながら、その日を迎えたいと思います。 今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。...
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ハスカップギフト作りました
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きな春雨の料理は、マーボー春雨です。麻婆茄子を作ろうとして、茄子が足りなかったので、春雨で水増しした研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道で私が受けた衝撃。「ハスカップ」をまだ知らない大切な人へ届けたい、至高のひと箱。 私が北海道・厚真町に移住してきて、出会った食べ物の中で、最も大きな衝撃を受けたもの。 それが、「ハスカップ」でした。 あの鮮烈な甘酸っぱさと、北の大地が育んだ生命力あふれる瑞々しさ。ひと口食べた瞬間の感動は、今でも忘れられません。 「この美味しさを、もっとたくさんの人に届けたい」 そんな密かなミッションが自分の中に生まれ、私は今、ここ厚真町でハスカップ農園を事業継承しようとしています。 ■ 「あの人にも食べさせてあげたい」という、優しい想いのバトン 農園でハスカップと向き合う日々の中で、この果実の魅力を知ってくださった方々から、こんな声をいただくことがあります。 「すごく美味しい！今度、遠くに住む大切な人に贈りたいな」 その言葉をいただいたとき、私は嬉しさと同時に、ある一つの問いを自分に投げかけました。 「もし、贈られた相手が『ハスカップ』をまだ知らない人だったら、どうだろう？」 世の中には、ハスカップの名前は聞いたことがあっても、本物の味やその価値をまだ知らない方がたくさんいます。 だからこそ、大切な人からギフトを受け取ったその人が、ハスカップを初めて目にした瞬間から「わぁ、なんて素敵な贈り物だろう！」と、その魅力がまっすぐに伝わるような届け方はできないだろうか。 そう考えて、試行錯誤を重ねて作ったのが、今回の商品です。 動画はこちら。 ■ 開けた瞬間に物語が伝わる「至高のハスカップギフト」 今回ご用意したのは、私たちが一粒ずつ、手作業で大切に選別した大粒のブランド品種（ゆうしげ・あつまみらい・クラシックフィールドブレンド）です。 かつてアイヌの人々が『不老長寿の実』として大切にしてきた歴史を持つハスカップは、ブルーベリーの5.5倍のアントシアニンや豊富なビタミン、鉄分が含まれる、まさに「身体を労る優しさ」が詰まった果実。 だからこそ、お届けするパッケージにも徹底的にこだわりました。 端正な佇まいの丸い木箱。 そっと紐を解き、蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくる、深く美しい紺紫色の輝き。 これなら、ハスカップを初めて手にする方でも、贈り主がどれだけ自分のことを想ってこのギフトを選んでくれたのかが、言葉以上に伝わるはず。そう信じています。 ■ 「元気にしてる？」の代わりに、北の大地から 遠くで暮らすお父さん、お母さん。...
ハスカップギフト作りました
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きな春雨の料理は、マーボー春雨です。麻婆茄子を作ろうとして、茄子が足りなかったので、春雨で水増しした研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道で私が受けた衝撃。「ハスカップ」をまだ知らない大切な人へ届けたい、至高のひと箱。 私が北海道・厚真町に移住してきて、出会った食べ物の中で、最も大きな衝撃を受けたもの。 それが、「ハスカップ」でした。 あの鮮烈な甘酸っぱさと、北の大地が育んだ生命力あふれる瑞々しさ。ひと口食べた瞬間の感動は、今でも忘れられません。 「この美味しさを、もっとたくさんの人に届けたい」 そんな密かなミッションが自分の中に生まれ、私は今、ここ厚真町でハスカップ農園を事業継承しようとしています。 ■ 「あの人にも食べさせてあげたい」という、優しい想いのバトン 農園でハスカップと向き合う日々の中で、この果実の魅力を知ってくださった方々から、こんな声をいただくことがあります。 「すごく美味しい！今度、遠くに住む大切な人に贈りたいな」 その言葉をいただいたとき、私は嬉しさと同時に、ある一つの問いを自分に投げかけました。 「もし、贈られた相手が『ハスカップ』をまだ知らない人だったら、どうだろう？」 世の中には、ハスカップの名前は聞いたことがあっても、本物の味やその価値をまだ知らない方がたくさんいます。 だからこそ、大切な人からギフトを受け取ったその人が、ハスカップを初めて目にした瞬間から「わぁ、なんて素敵な贈り物だろう！」と、その魅力がまっすぐに伝わるような届け方はできないだろうか。 そう考えて、試行錯誤を重ねて作ったのが、今回の商品です。 動画はこちら。 ■ 開けた瞬間に物語が伝わる「至高のハスカップギフト」 今回ご用意したのは、私たちが一粒ずつ、手作業で大切に選別した大粒のブランド品種（ゆうしげ・あつまみらい・クラシックフィールドブレンド）です。 かつてアイヌの人々が『不老長寿の実』として大切にしてきた歴史を持つハスカップは、ブルーベリーの5.5倍のアントシアニンや豊富なビタミン、鉄分が含まれる、まさに「身体を労る優しさ」が詰まった果実。 だからこそ、お届けするパッケージにも徹底的にこだわりました。 端正な佇まいの丸い木箱。 そっと紐を解き、蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくる、深く美しい紺紫色の輝き。 これなら、ハスカップを初めて手にする方でも、贈り主がどれだけ自分のことを想ってこのギフトを選んでくれたのかが、言葉以上に伝わるはず。そう信じています。 ■ 「元気にしてる？」の代わりに、北の大地から 遠くで暮らすお父さん、お母さん。...
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少しずつ色づき始めた実たち
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなあんかけ焼きそばの味変は黒酢です。たっぷりまわしかけるのが好きな研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【ハスカップの今】初夏の青空と、少しずつ色づき始めた実たち 今日の厚真町は、吸い込まれそうなほどの青空が広がる、とっても良いお天気になりました。 ここ最近の中では久々に気温もグッと上がり、「あぁ、いよいよ初夏がやってきたんだな」と肌で感じられる、気持ちの良い1日です。 そんな最高の太陽の光を浴びながら、今日も畑で見守っているハスカップたちの“今”の様子をお届けします。 動画はこちら。 ほんの少しずつの、紫色のサイン ハスカップの畑を歩いていると、嬉しい変化を見つけました。 ほんの少しずつ、本当に少しずつですが、実の色づきが進んでいます。 まだほとんどの実がみずみずしい黄緑色をしていますが、よく目を凝らしてみると、1段目の実が少しだけ紫がかってきているんです。この「最初の一歩」を見つける瞬間は、毎年なんとも言えない愛おしさがあります。 今はまだ小さく見える緑色の実たちですが、実はこの期間に、見えないところで中身をぐんぐんと大きく、美味しく育てています。 のんびり進む成長と、はじまるシーズン 実は、農協への初出荷が6月17日に迫っています。 ただ、このハスカップたちののんびりとしたマイペースな様子を見ていると、「その日にはまだ、十分な量は採れないかもしれないな」なんて思っています（笑）。 でも、それでいいのかな、とも思っています。自然のペースに合わせて、じっくり美味しくなってもらうのが一番ですからね。 そして、いよいよ6月25日には、観光農園のシーズンがスタートします！ 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/ ↓↓↓↓公式LINEはコチラから↓↓↓↓ https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」
少しずつ色づき始めた実たち
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなあんかけ焼きそばの味変は黒酢です。たっぷりまわしかけるのが好きな研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【ハスカップの今】初夏の青空と、少しずつ色づき始めた実たち 今日の厚真町は、吸い込まれそうなほどの青空が広がる、とっても良いお天気になりました。 ここ最近の中では久々に気温もグッと上がり、「あぁ、いよいよ初夏がやってきたんだな」と肌で感じられる、気持ちの良い1日です。 そんな最高の太陽の光を浴びながら、今日も畑で見守っているハスカップたちの“今”の様子をお届けします。 動画はこちら。 ほんの少しずつの、紫色のサイン ハスカップの畑を歩いていると、嬉しい変化を見つけました。 ほんの少しずつ、本当に少しずつですが、実の色づきが進んでいます。 まだほとんどの実がみずみずしい黄緑色をしていますが、よく目を凝らしてみると、1段目の実が少しだけ紫がかってきているんです。この「最初の一歩」を見つける瞬間は、毎年なんとも言えない愛おしさがあります。 今はまだ小さく見える緑色の実たちですが、実はこの期間に、見えないところで中身をぐんぐんと大きく、美味しく育てています。 のんびり進む成長と、はじまるシーズン 実は、農協への初出荷が6月17日に迫っています。 ただ、このハスカップたちののんびりとしたマイペースな様子を見ていると、「その日にはまだ、十分な量は採れないかもしれないな」なんて思っています（笑）。 でも、それでいいのかな、とも思っています。自然のペースに合わせて、じっくり美味しくなってもらうのが一番ですからね。 そして、いよいよ6月25日には、観光農園のシーズンがスタートします！ 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/ ↓↓↓↓公式LINEはコチラから↓↓↓↓ https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」
