2025年仕事納め
Share
イランカラㇷ゚テ!(アイヌの言葉で「こんにちは!」)
好きなコンビニスイーツは、ローソンのどらもっちこしあんです。
あんこはこしあんより、粒あん派の研修生Hataです。
いつもご愛読ありがとうございます。
2025年仕事納め。少しずつ積み重ねた一年の記録
あと数日で、2025年が静かに幕を閉じようとしています。
今年は、私たちにとって「節目」という言葉が何度も浮かぶ一年でした。
ハスカップ農家になるための研修も、いよいよ2年目。
畑に立つ時間が増えるほど、果樹一本一本の表情が見えるようになり、作業の意味も少しずつ体に染み込んできました。今年は収穫の機械化にも挑戦し、効率だけでなく「続けていくための農業」を意識する場面が増えた一年でもありました。
ありがたいことに、今年は大豊作。
ハニーベリー☆ハスカップをたくさんのお客様にお届けすることができ、「美味しかったよ」「また来年も楽しみにしています」という声に、何度も背中を押してもらいました。
農園の事業継承まで、あと1シーズン。来年に向けては、ブルーベリー栽培の準備も本格的に進めていきます。
そして、もう一つの大きな挑戦が、ログカフェづくりです。
春に大工さんの手で立派なログハウスが建ち、秋からは私たち自身で内部工事を進めています。
木材を切って、貼って、また切って。単純な作業の繰り返しですが、不思議と飽きることはありません。床板が一枚ずつ埋まっていくたびに、「お店になる場所」が、少しずつ現実味を帯びてきます。
備品を探したり、スイーツの試作を重ねたり。
まだ形にならない時間も多いですが、2026年秋のオープンを目指して、確実に前には進んでいます。完成を急ぐよりも、この準備期間そのものを味わいたい。そんな気持ちで向き合っています。
ここまで来ることができたのは、間違いなく周りの方々のおかげです。
決して若くはない私たち二人の、少し無謀とも言える挑戦。それを否定せず、応援し、見守ってくださる存在があることは、本当に心強いことでした。
今は、久しぶりに家族全員が顔を揃え、年末年始の束の間の休息を楽しんでいます。
雪に覆われた畑を眺めながら、「来年はどんな一年になるだろう」と、静かに思いを巡らせる時間も悪くありません。
2025年も、本当にありがとうございました。
来年も、畑から、そしてログカフェから、少しずつ近況をお届けしていきます。どうぞ、変わらぬ応援をよろしくお願いいたします。
農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。
ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください!
↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓
農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/
カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/
↓↓↓↓公式LINEはコチラから↓↓↓↓
https://lin.ee/sIZGNW4
スイ ウヌカラアン ロー!(アイヌの言葉で「またお会いしましょう!」