ハスカップの美味しさをそのままに

ハスカップの美味しさをそのままに

イランカラㇷ゚テ!(アイヌの言葉で「こんにちは!」

好きなテレビドラマは、「サバ缶、宇宙へ行く」です。
毎週涙しながら見ている研修生Hataです。

いつもご愛読ありがとうございます。


(大人の贅沢)一度は食べてほしい「生のハスカップ」。北海道厚真町から朝摘み直送でお届けします

みなさんは、「生のハスカップ」を食べたことがありますか?

「ハスカップなら、ジャムやスイーツで食べたことがあるよ!」という方は多いかもしれません。でも、一瞬の旬の時期にしか出会えない「生」のハスカップを知る人は、実はとても少ないのです。

今回は、一度食べたら忘れられない、私たちの特別なブランド品種「生あつまみらい」の魅力と、そこに込めた想いをお話しさせてください。

1. 地元でしか味わえなかった「幻の果実」をご自宅へ

ハスカップは、日本では主に北海道で栽培されているブルーベリーに似たベリーです。

私たちが農園を営む北海道厚真町(あつまちょう)の周辺では、かつて野生のハスカップが自生していました。古くから「季節の味覚」として地元の人々に愛され、塩漬けや砂糖漬けにして冬の保存食にするなど、豊かな食文化として根づいてきた歴史があります。

今でもハスカップのシーズンになると、近隣のスーパーの果物売り場に生のハスカップが少しだけ並ぶことがあります。農園に足を運んでくださるお客様は、その場でプチプチと味見をしながら、お気に入りの実を摘んでお家に持ち帰られます。

しかし、ハスカップは皮が非常に薄く、とてもデリケートな果実。 傷みやすいため、これまでは遠方への生流通が極めて困難な「幻の果実」とされてきました。そのため、全国的には冷凍でお届けするのが一般的だったのです。

2. 10年前に私が恋に落ちた、あの感動の味わいを届けたい

私がハスカップに出会い、その美味しさに心を奪われてしまったのは、10年以上前のことになります。

あの時の「なんて瑞々しくて、心地いい甘酸っぱさなんだろう!」という感動は、今でも鮮明に覚えています。そして今、私はそのハスカップを自らの手で育て、まだその美味しさを知らない方々へお届けできる立場にいます。

「あの朝摘みの、プチッと弾けるフレッシュな味わいを、どうしてもそのまま全国へ届けたい」

その一心で、私たちはパッケージの工夫や発送方法の試行錯誤を重ねてきました。 そして今年も、自信を持ってお届けできるブランド品種「生あつまみらい」をご用意することができたのです。

糖度12度以上、長さ2cmを超える大粒選別。甘みと酸味が美しく引き立て合う黄金比率は、まさに大人の味覚を満たす贅沢な調和です。

3. 「生あつまみらい」を最高の状態でお受け取りいただくためのお願い

発送日の朝に一粒ずつ丁寧に収穫し、選別したハスカップは、クール宅急便(冷蔵)であなたの元へ直行します。 北海道内であれば翌日、それ以外の地域(本州など)へは翌々日にお届けが可能です。

ここで、みなさまにひとつだけ大切なお願いがあります。

生ハスカップは非常にデリケートなため、確実にお受け取りいただきたいのです。そのため、ご注文の際には【お届け時間のご指定】を必ずお願いいたします。 (すでにご注文いただいている方へも、発送前に私から確認のご連絡をさせていただきますね)

4. 残りあとわずか!特別な「大人の贅沢」を楽しんでみませんか?

朝摘みの生ハスカップは、楽しみ方もいろいろです。

  • 素材そのものを指先でつまんで: プチッと弾ける特別な食感をダイレクトに。

  • お好みのドリンクに浮かべて: サングリア風に。果実からじわっと滲み出る美しさを。

  • クラッカーとチーズを添えて: ワインや紅茶のお供に、大人のアクセントを。

今回の「生あつまみらい(640g:80g×8パック)」は、大変希少なため【限定10セット】でのリリースとなりました。おかげさまで続々とご注文をいただき、残りがあとわずかとなっています。

今後の収穫状況によっては追加販売ができるかもしれませんが、確実にこの初夏の味覚を楽しんでいただくためには、お早めのご注文をおすすめいたします。

北の大地が育んだ、奇跡のひと粒。 大切な方へのギフトに、そして日々がんばる自分へのご褒美に、特別な贅沢を取り入れてみませんか?

ご注文・お問い合わせはこちらから

「生あつまみらい」のご注文は、下記のリンクからお気軽にどうぞ! また、公式LINEにご登録いただいてからお買い物をしていただくと、よりお得にお買い求めいただけます。ぜひ繋がっていただけたら嬉しいです☺️

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。


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今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。


スイ ウヌカラアン ロー!(アイヌの言葉で「またお会いしましょう!」

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