初夏の畑で色づき始めたハニーベリー☆ハスカップ
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」）
好きな夏のお茶はルイボスティーです。
といっても、一年中冷やしたルイボスティーを飲んでいる研修生Hataです。
いつもご愛読ありがとうございます。
朝の涼しい風の中、畑を見回ると葉の陰から淡い紫色を帯びた果実がちょこちょこ顔を出しはじめていました。
思わず一粒味味をしてみると、まだ強めの酸味ですが、手に取ると、しっかりとした重みと、これから膨らむ甘さの期待が伝わってきます。
今年は3段目まで実を付ける株が多く、例年を上回るボリューム感。
昼夜の気温差が大きい日ほど、完熟時には深く濃い甘みがのるのも、この畑ならではの特徴です。
見上げると、新緑の隙間から透ける果皮に光が反射し、まるで宝石のよう。つまんで味見すれば、すっぱい中にほんのり広がるマスカットを思わせる香りに、「今年もやっぱりおいしい」と胸が弾みます。
この色づきは、ハニーベリー☆ハスカップが本格的な成長期へ移行した証。夏のデザートやドリンクに映える鮮やかな紫色をお届けするため、私たちは毎朝この畑に足を運び、日々見守り、成長を支え続けます。
ハニーベリー☆ハスカップの収穫がもうすぐ。たくさんのご予約をありがとうございます。
昨日、冷蔵ハスカップが完売しました。
冷凍果実はまだありますので、オンラインショップ《りすとかまどとハニーベリーと》をぜひのぞいてみてください。
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ハスカップの摘み取りと、農園カフェの特製スイーツ＆ドリンク。どちらも楽しめる7月5日と12日は、特別な日になること間違いなしです。
夏の一日、ぜひ畑嶋ハスカップ農園へ遊びにいらしてください。
今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。
スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）