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ニュース
「ハスカップ剪定お茶会」へのお誘い
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 最近ハマっているお料理は、蒸し料理です。特にじゃがいもの甘さにハマっている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 雪の上で、心ほどけるひとときを。2月25日「ハスカップ剪定お茶会」へのお誘い 冬の農園で、静かに木と向き合う時間 北海道・厚真町の空は、冬独特の澄んだ青さを湛えています。 私たちの農園では、今、ハスカップの剪定が佳境を迎えています。 剪定（せんてい）と聞くと、少し難しく感じるかもしれません。 でも、真っ白な雪の上に立ち、一枝一枝の声を聴くようにハサミを動かす時間は、不思議と心が整っていく、瞑想のようなひとときでもあります。 「剪定って、実はとっても面白いんですよ。一緒にやってみませんか？」 そんな風にSNSでゆるくお誘いしたところ、先日、一人の女性・Oさんが参加してくださいました。 「また作業したい」という、嬉しい声に背中を押されて 先日、雪の中で一緒に作業をしたOさんから、後日とても嬉しいご連絡をいただきました。 「また一緒に作業したいです」と。 この言葉に、私自身が一番勇気づけられたかもしれません。 農園での時間が、誰かの「また来たい場所」になっている。そのことが、これからログカフェを作ろうとしている私たち夫婦にとって、何よりの喜びでした。 そこで、せっかくならもっと多くの方にこの心地よさを体験していただきたいと思い、「ハスカップ剪定お茶会」を企画することにしました。 作業の後は、雪の上で「試作ケーキ」を囲んで 剪定で少し体を動かした後は、お楽しみのティータイムです。 今回は、冬の寒さを吹き飛ばす「ホットハスカップ」と、妻・加恵が焼く「特製レモンケーキ」をご用意します。 実はこのレモンケーキ。 今年の秋にオープンを目指してDIY中のログカフェ《りすとかまどとハニーベリーと》のメニューに並ぶかもしれない、大切に育てているレシピなんです。 甘酸っぱいケーキを頬張りながら、冬の農園の静けさを楽しむ。 そんな贅沢な時間を、一緒に過ごしませんか？ 「ハスカップ剪定お茶会」開催概要 日時： 2026年2月25日（水） 10:00〜12:00 場所： 厚真町東和...
「ハスカップ剪定お茶会」へのお誘い
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 最近ハマっているお料理は、蒸し料理です。特にじゃがいもの甘さにハマっている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 雪の上で、心ほどけるひとときを。2月25日「ハスカップ剪定お茶会」へのお誘い 冬の農園で、静かに木と向き合う時間 北海道・厚真町の空は、冬独特の澄んだ青さを湛えています。 私たちの農園では、今、ハスカップの剪定が佳境を迎えています。 剪定（せんてい）と聞くと、少し難しく感じるかもしれません。 でも、真っ白な雪の上に立ち、一枝一枝の声を聴くようにハサミを動かす時間は、不思議と心が整っていく、瞑想のようなひとときでもあります。 「剪定って、実はとっても面白いんですよ。一緒にやってみませんか？」 そんな風にSNSでゆるくお誘いしたところ、先日、一人の女性・Oさんが参加してくださいました。 「また作業したい」という、嬉しい声に背中を押されて 先日、雪の中で一緒に作業をしたOさんから、後日とても嬉しいご連絡をいただきました。 「また一緒に作業したいです」と。 この言葉に、私自身が一番勇気づけられたかもしれません。 農園での時間が、誰かの「また来たい場所」になっている。そのことが、これからログカフェを作ろうとしている私たち夫婦にとって、何よりの喜びでした。 そこで、せっかくならもっと多くの方にこの心地よさを体験していただきたいと思い、「ハスカップ剪定お茶会」を企画することにしました。 作業の後は、雪の上で「試作ケーキ」を囲んで 剪定で少し体を動かした後は、お楽しみのティータイムです。 今回は、冬の寒さを吹き飛ばす「ホットハスカップ」と、妻・加恵が焼く「特製レモンケーキ」をご用意します。 実はこのレモンケーキ。 今年の秋にオープンを目指してDIY中のログカフェ《りすとかまどとハニーベリーと》のメニューに並ぶかもしれない、大切に育てているレシピなんです。 甘酸っぱいケーキを頬張りながら、冬の農園の静けさを楽しむ。 そんな贅沢な時間を、一緒に過ごしませんか？ 「ハスカップ剪定お茶会」開催概要 日時： 2026年2月25日（水） 10:00〜12:00 場所： 厚真町東和...
DIY奮闘記
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなカレーのトッピングは目玉焼きです。生卵を入れてぐちゃぐちゃかき回すのももっと好きな研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【DIY奮闘記】1枚のタイルに10分の格闘。ログカフェのエントランス作りが始まりました 北海道厚真町、雪の残る静かな冬。 秋のオープンを目指して準備を進めているログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」の現場から、今日の進捗をお届けします。 毎日少しずつ、一歩ずつ。 今の僕たちのメインミッションは、お客様を最初にお迎えする「エントランスの床づくり」です。 理想の風景を形にする「仮置き」の瞬間 今回選んだのは、温かみのあるベージュのテラコッタ風タイル。 ログハウスの木の質感に寄り添い、空間をパッと明るくしてくれる、そんな世界観を大切にして選びました。 まずは、接着剤を塗る前に「仮置き」をしてみます。 タイルの規則正しい並びが美しく、「うん、いい感じ！」と妻と自画自賛。 しかし、ここからが本当の戦いの始まりでした。 「端っこ」という強敵との格闘 部屋の形に合わせてタイルを敷き詰めるには、どうしても壁際の「端っこ」をちょうど良いサイズにカットしなければなりません。 このタイル、見た目の優しさに反して、驚くほど重くて頑丈なんです。 グラインダーにタイル用の刃を取り付け、いざカット開始。 凄まじい火花と音、そして振動。 慎重に、でも大胆に刃を入れていきますが、なかなか思うように進みません。 格闘すること約10分。ようやく1枚のカットが完了しました。（動画はこちら） ふと横を見ると、カットが必要な箇所はまだ10回以上残っています。 「これを全部やるのか……」と、思わず遠い目をしてしまいました（笑）。 一枚の積み重ねが、心地よさを作る 効率だけを考えれば、もっと楽な方法や外注という選択肢もあるかもしれません。 でも、この一枚一枚と格闘し、自分の手で敷き詰めていく時間は、このカフェに魂を込めていくプロセスそのものだと感じています。 この足元の感触が、いつか訪れてくださるお客様の「心地よさ」に繋がる。 そう信じると、また明日も頑張れそうです。 足元では、しば犬のおとも静かに見守ってくれていました。 最後に...
DIY奮闘記
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなカレーのトッピングは目玉焼きです。生卵を入れてぐちゃぐちゃかき回すのももっと好きな研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【DIY奮闘記】1枚のタイルに10分の格闘。ログカフェのエントランス作りが始まりました 北海道厚真町、雪の残る静かな冬。 秋のオープンを目指して準備を進めているログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」の現場から、今日の進捗をお届けします。 毎日少しずつ、一歩ずつ。 今の僕たちのメインミッションは、お客様を最初にお迎えする「エントランスの床づくり」です。 理想の風景を形にする「仮置き」の瞬間 今回選んだのは、温かみのあるベージュのテラコッタ風タイル。 ログハウスの木の質感に寄り添い、空間をパッと明るくしてくれる、そんな世界観を大切にして選びました。 まずは、接着剤を塗る前に「仮置き」をしてみます。 タイルの規則正しい並びが美しく、「うん、いい感じ！」と妻と自画自賛。 しかし、ここからが本当の戦いの始まりでした。 「端っこ」という強敵との格闘 部屋の形に合わせてタイルを敷き詰めるには、どうしても壁際の「端っこ」をちょうど良いサイズにカットしなければなりません。 このタイル、見た目の優しさに反して、驚くほど重くて頑丈なんです。 グラインダーにタイル用の刃を取り付け、いざカット開始。 凄まじい火花と音、そして振動。 慎重に、でも大胆に刃を入れていきますが、なかなか思うように進みません。 格闘すること約10分。ようやく1枚のカットが完了しました。（動画はこちら） ふと横を見ると、カットが必要な箇所はまだ10回以上残っています。 「これを全部やるのか……」と、思わず遠い目をしてしまいました（笑）。 一枚の積み重ねが、心地よさを作る 効率だけを考えれば、もっと楽な方法や外注という選択肢もあるかもしれません。 でも、この一枚一枚と格闘し、自分の手で敷き詰めていく時間は、このカフェに魂を込めていくプロセスそのものだと感じています。 この足元の感触が、いつか訪れてくださるお客様の「心地よさ」に繋がる。 そう信じると、また明日も頑張れそうです。 足元では、しば犬のおとも静かに見守ってくれていました。 最後に...
初めてのクッションフロア施工
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなラーメンはつけ麺です。美味しいと聞いて隣町のラーメン屋まで行ったのにお休みでショックを受けた研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【DIY記録】初めてのクッションフロア施工。不安を乗り越えて見えた「理想のカフェ」への一歩 北海道厚真町で、今年の秋のオープンを目指して準備を進めているログカフェ《りすとかまどとハニーベリーと》。 去年の秋から、妻と一緒に、自分たちの手でコツコツとDIYを続けています。 少しずつ壁ができ、形が見えてくるたびに「DIYの腕も上がってきたかな？」なんて自惚れてしまいそうになりますが、やはり「初めての作業」となると話は別です。 今回は、お客様に心地よく過ごしていただくための大切な場所、トイレと化粧室のクッションフロア貼りに挑戦しました。 こちらの動画をご覧ください。 「失敗したらどうしよう」という不安を、YouTube先生と共に 正直に言うと、作業前は不安でいっぱいでした。 クッションフロアなんて、今までの人生で一度も触れたことがありません。 「シワになったらどうしよう」 「隙間が空いてしまったら格好悪いな」 そんなドキドキを抱えながら、夜な夜なYouTubeを見て予習を重ねました。頭の中では何度も完璧なシミュレーションを繰り返します。 緊張の本番。一工程ずつ、魂を込めて いざ、本番。 まずは下地の合板をパテで丁寧に整えるところからスタートです。見えない部分の凹凸をなくすことが、仕上がりの美しさを左右します。 そこからは、シミュレーション通りに、でも慎重に進めていきました。 ボンドを均一に伸ばす（薄く、ムラなくが鉄則！） 空気を丁寧に追い出す（端から中心へ、心を込めて） カッターで裁断（ここが一番の緊張の瞬間です） 繋ぎ目に専用接着剤を流し込む（これが耐久性を守る「魔法の一滴」） ドキドキの翌朝、扉を開けると 作業を終えたその日は、「剥がれてこないかな……」と心配でなかなか寝付けませんでした。 翌朝、祈るような気持ちでドアを開けると——。 そこには、浮きも隙間もなく、ピタッと美しく貼りついたクッションフロアが広がっていました。 シックな模様が、ログハウスの木の質感と調和して、空間がグッと引き締まったように感じます。 「よかった、形になった。」 思わず独り言が漏れました。...
初めてのクッションフロア施工
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなラーメンはつけ麺です。美味しいと聞いて隣町のラーメン屋まで行ったのにお休みでショックを受けた研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【DIY記録】初めてのクッションフロア施工。不安を乗り越えて見えた「理想のカフェ」への一歩 北海道厚真町で、今年の秋のオープンを目指して準備を進めているログカフェ《りすとかまどとハニーベリーと》。 去年の秋から、妻と一緒に、自分たちの手でコツコツとDIYを続けています。 少しずつ壁ができ、形が見えてくるたびに「DIYの腕も上がってきたかな？」なんて自惚れてしまいそうになりますが、やはり「初めての作業」となると話は別です。 今回は、お客様に心地よく過ごしていただくための大切な場所、トイレと化粧室のクッションフロア貼りに挑戦しました。 こちらの動画をご覧ください。 「失敗したらどうしよう」という不安を、YouTube先生と共に 正直に言うと、作業前は不安でいっぱいでした。 クッションフロアなんて、今までの人生で一度も触れたことがありません。 「シワになったらどうしよう」 「隙間が空いてしまったら格好悪いな」 そんなドキドキを抱えながら、夜な夜なYouTubeを見て予習を重ねました。頭の中では何度も完璧なシミュレーションを繰り返します。 緊張の本番。一工程ずつ、魂を込めて いざ、本番。 まずは下地の合板をパテで丁寧に整えるところからスタートです。見えない部分の凹凸をなくすことが、仕上がりの美しさを左右します。 そこからは、シミュレーション通りに、でも慎重に進めていきました。 ボンドを均一に伸ばす（薄く、ムラなくが鉄則！） 空気を丁寧に追い出す（端から中心へ、心を込めて） カッターで裁断（ここが一番の緊張の瞬間です） 繋ぎ目に専用接着剤を流し込む（これが耐久性を守る「魔法の一滴」） ドキドキの翌朝、扉を開けると 作業を終えたその日は、「剥がれてこないかな……」と心配でなかなか寝付けませんでした。 翌朝、祈るような気持ちでドアを開けると——。 そこには、浮きも隙間もなく、ピタッと美しく貼りついたクッションフロアが広がっていました。 シックな模様が、ログハウスの木の質感と調和して、空間がグッと引き締まったように感じます。 「よかった、形になった。」 思わず独り言が漏れました。...
【「剪定（せんてい）って楽しいね！」】
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなパンナコッタソースは、ハスカップシロップです。瓶についたパンナコッタをきれいにとれない研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【剪定体験】雪の農園でハサミを動かす心地よさ。ハスカップが繋いでくれた素敵な縁。 「一緒に剪定（せんてい）してみませんか？」という私のSNSでの呼びかけに、Oさんが手を挙げてくださいました。 「お友達のために」という優しい動機 Oさんが参加してくださった理由は、「お友達が育てているハスカップを剪定してあげたいから、まずは自分でやり方を覚えたい」というもの。そのお話を聞いただけで、なんだか心が温かくなりました。 誰かのために何かを学びたいという気持ち、素敵ですよね。 初めてとは思えない「サクサク」のハサミさばき まずは剪定の目的や、どの枝を切るかといったコツを軽くお伝えして、さっそく実践！ Oさんは植物に関わるお仕事をされていることもあり、ハサミを持つ手つきがとてもスムーズでした。 「迷いがないですね！」と思わず言ってしまうほど、サクサクと枝が整っていきます。 冬の澄んだ空気の中、枝を切る「パチン、パチン」という音だけが響く時間は、どこかマインドフルネスのような心地よさがあります。 同年代だからこそ弾む、仕事と子育ての話 作業をしながらの2時間は、おしゃべりであっという間でした。 同年代ということもあり、日々の仕事のこと、子育てのこと……話題は尽きません。 一人で黙々と作業するのも良いものですが、こうして誰かと会話を楽しみながら手を動かすと、冬の寒さも忘れてしまいますね。 軽トラを囲んで、ちょっと特別なティータイム 剪定の後は、お楽しみのティータイムです。 秋にオープンを控えているログカフェ 《りすとかまどとハニーベリーと》 の気分を先取りして、自家製ハスカップスイーツとホットハスカップを用意しました。 雪景色の中、温かい飲み物が体に染み渡ります。 「剪定、楽しかったです！」 その一言が、何よりのご褒美になりました。 剪定体験、3月中旬まで受付中です！ 春を待つハスカップたちに触れ、少しだけ心と体を動かしてみませんか？ 厚真町の雪の中で、僕と一緒にハサミを動かしてくれる方を「ゆる募」しています。 期間： 3月中旬ごろまで...
【「剪定（せんてい）って楽しいね！」】
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなパンナコッタソースは、ハスカップシロップです。瓶についたパンナコッタをきれいにとれない研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【剪定体験】雪の農園でハサミを動かす心地よさ。ハスカップが繋いでくれた素敵な縁。 「一緒に剪定（せんてい）してみませんか？」という私のSNSでの呼びかけに、Oさんが手を挙げてくださいました。 「お友達のために」という優しい動機 Oさんが参加してくださった理由は、「お友達が育てているハスカップを剪定してあげたいから、まずは自分でやり方を覚えたい」というもの。そのお話を聞いただけで、なんだか心が温かくなりました。 誰かのために何かを学びたいという気持ち、素敵ですよね。 初めてとは思えない「サクサク」のハサミさばき まずは剪定の目的や、どの枝を切るかといったコツを軽くお伝えして、さっそく実践！ Oさんは植物に関わるお仕事をされていることもあり、ハサミを持つ手つきがとてもスムーズでした。 「迷いがないですね！」と思わず言ってしまうほど、サクサクと枝が整っていきます。 冬の澄んだ空気の中、枝を切る「パチン、パチン」という音だけが響く時間は、どこかマインドフルネスのような心地よさがあります。 同年代だからこそ弾む、仕事と子育ての話 作業をしながらの2時間は、おしゃべりであっという間でした。 同年代ということもあり、日々の仕事のこと、子育てのこと……話題は尽きません。 一人で黙々と作業するのも良いものですが、こうして誰かと会話を楽しみながら手を動かすと、冬の寒さも忘れてしまいますね。 軽トラを囲んで、ちょっと特別なティータイム 剪定の後は、お楽しみのティータイムです。 秋にオープンを控えているログカフェ 《りすとかまどとハニーベリーと》 の気分を先取りして、自家製ハスカップスイーツとホットハスカップを用意しました。 雪景色の中、温かい飲み物が体に染み渡ります。 「剪定、楽しかったです！」 その一言が、何よりのご褒美になりました。 剪定体験、3月中旬まで受付中です！ 春を待つハスカップたちに触れ、少しだけ心と体を動かしてみませんか？ 厚真町の雪の中で、僕と一緒にハサミを動かしてくれる方を「ゆる募」しています。 期間： 3月中旬ごろまで...
暮らしの輪郭が見えてきた
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなチョコは、オランジェットです。札幌のチョコレートプロムナードに行って、チョコの高級さに驚いた研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 暮らしの輪郭が見えてきた。2階の壁づくりと、変化を楽しむ日々 ログハウス作りは、毎日少しずつ、一歩ずつ。 今日は、最近取り組んでいる「2階の壁づくり」についてお話しします。 ショート動画はこちらからご覧になれます。 1本の柱が、部屋の輪郭を描いていく 私たちのログハウスは、1階が店舗（カフェ）、2階が住居になります。 2階にはいくつかの部屋を作る予定なのですが、そのために必要なのが「間仕切り壁」です。 壁を作るための下準備として、まずは455mmという一定の間隔で、細い柱を立てていきます。これを「間柱（まばしら）」と呼びます。この柱にログボードを取り付けることで、ようやく一つの壁として完成するのです。 地道な作業の先に待っているもの この作業、実はかなりの重労働。 まずは材料の山から重い角材を抜き取り、必要な長さに正確にカットします。それを1階から2階へ運び上げ、1本ずつ上下をビスで固定。 この工程を、何度も何度も繰り返します。 最初は、ただのだだっ広い一つの空間でした。 それが、柱が一本、また一本と増えていくうちに、不思議と景色が変わっていくのです。 「ここがみんなで食卓を囲む場所」 「ここがゆっくり休む寝室」 空間が区切られるたびに、完成された部屋のイメージが、霧が晴れるように鮮明になっていきます。図面の上だけだった理想の暮らしが、自分の手によって現実の形になっていく。その手応えが、たまらなく楽しいんです。 「少しの変化」を愛おしむ 毎日の作業は、劇的な変化ではないかもしれません。 けれど、昨日までなかった柱が今日は立っている。そんな「少しの変化」が「ちょっとの楽しみ」になり、心の中のワクワク感が少しずつ膨らんでいきます。 そんな一歩一歩を積み重ねる日々が、今はとても愛おしく感じられます。 【お知らせ】 北海道厚真町で今年の秋オープン予定のログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」を、夫婦で一生懸命作っています。 ハスカップの剪定や、ログハウスのDIYに興味がある方、ぜひお手伝いいただけませんか？ ゆる募集中ですので、コメントやDMでお気軽にお知らせください！ また、オンラインショップでは、ハスカップアイテム冬のコレクションを販売中です。 残りわずか（シロップとビネガーのみ）となっておりますので、寒いこの冬に、お家でホットハスカップをぜひお楽しみください。...
暮らしの輪郭が見えてきた
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなチョコは、オランジェットです。札幌のチョコレートプロムナードに行って、チョコの高級さに驚いた研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 暮らしの輪郭が見えてきた。2階の壁づくりと、変化を楽しむ日々 ログハウス作りは、毎日少しずつ、一歩ずつ。 今日は、最近取り組んでいる「2階の壁づくり」についてお話しします。 ショート動画はこちらからご覧になれます。 1本の柱が、部屋の輪郭を描いていく 私たちのログハウスは、1階が店舗（カフェ）、2階が住居になります。 2階にはいくつかの部屋を作る予定なのですが、そのために必要なのが「間仕切り壁」です。 壁を作るための下準備として、まずは455mmという一定の間隔で、細い柱を立てていきます。これを「間柱（まばしら）」と呼びます。この柱にログボードを取り付けることで、ようやく一つの壁として完成するのです。 地道な作業の先に待っているもの この作業、実はかなりの重労働。 まずは材料の山から重い角材を抜き取り、必要な長さに正確にカットします。それを1階から2階へ運び上げ、1本ずつ上下をビスで固定。 この工程を、何度も何度も繰り返します。 最初は、ただのだだっ広い一つの空間でした。 それが、柱が一本、また一本と増えていくうちに、不思議と景色が変わっていくのです。 「ここがみんなで食卓を囲む場所」 「ここがゆっくり休む寝室」 空間が区切られるたびに、完成された部屋のイメージが、霧が晴れるように鮮明になっていきます。図面の上だけだった理想の暮らしが、自分の手によって現実の形になっていく。その手応えが、たまらなく楽しいんです。 「少しの変化」を愛おしむ 毎日の作業は、劇的な変化ではないかもしれません。 けれど、昨日までなかった柱が今日は立っている。そんな「少しの変化」が「ちょっとの楽しみ」になり、心の中のワクワク感が少しずつ膨らんでいきます。 そんな一歩一歩を積み重ねる日々が、今はとても愛おしく感じられます。 【お知らせ】 北海道厚真町で今年の秋オープン予定のログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」を、夫婦で一生懸命作っています。 ハスカップの剪定や、ログハウスのDIYに興味がある方、ぜひお手伝いいただけませんか？ ゆる募集中ですので、コメントやDMでお気軽にお知らせください！ また、オンラインショップでは、ハスカップアイテム冬のコレクションを販売中です。 残りわずか（シロップとビネガーのみ）となっておりますので、寒いこの冬に、お家でホットハスカップをぜひお楽しみください。...
お店の顔「エントランス」づくり
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな飲み物は、小豆汁です。ぜんざいに餅を入れると太りそうなので、小豆汁だけを飲むのがお気に入りの「研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【ログカフェDIY奮闘記】お店の顔「エントランス」づくり、はじまりました！ 北海道厚真町で今秋オープンを目指しているログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」。 オーナーのたかです！ 毎日少しずつですが、カフェの完成に向けて、妻と一緒にDIYに励んでいます。 昨日からは、いよいよ「お店の顔」とも言えるエントランス部分の作業に取り掛かりました。 こちらのショート動画をどうぞ！ お客様を最初にお迎えする場所だからこそ エントランスは、お客様がログカフェのドアを開けて、最初に足を踏み入れる場所。 カフェ全体の印象を左右する、とても大切な空間です。 どんな雰囲気にしようか、妻とあれこれ話し合い、温かみのあるテラコッタ風の黄色いタイルを床に敷くことに決めました。 お客様がカフェに入った瞬間に、ほっと安らげるような、優しい空間になることを願っています。 トイレと化粧室も、お客様目線で エントランスの奥には、壁で仕切りを設けてトイレと化粧室をつくります。 こちらの床は、タイル模様のクッションフロアで仕上げる予定です。 水回りであるトイレと化粧室は、清潔感と快適さが何よりも重要。 お客様に気持ちよく利用していただけるよう、デザインだけでなく機能性も考慮しながら作業を進めています。 初めての挑戦に、YouTube先生は大活躍！ 今回のタイル貼りも、クッションフロア貼りも、実は人生で初めての経験なんです。 「本当に自分でできるんだろうか……」 正直なところ、今は不安でいっぱいです（笑）。 プロの職人さんのように完璧にできるかどうかわかりませんが、せっかくのセルフビルド。 自分たちの手で、一つ一つ作り上げていくプロセスを大切にしたいと思っています。 こんな時に頼りになるのが、YouTube先生！ 動画で予習をして、イメージトレーニングを重ねてから作業に挑んでいます。 まさに「習うより慣れろ」の精神で、楽しみながらDIYスキルを上げていきたいですね。 完成をどうぞ、楽しみにしていてください！ 【お知らせ】...
お店の顔「エントランス」づくり
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな飲み物は、小豆汁です。ぜんざいに餅を入れると太りそうなので、小豆汁だけを飲むのがお気に入りの「研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【ログカフェDIY奮闘記】お店の顔「エントランス」づくり、はじまりました！ 北海道厚真町で今秋オープンを目指しているログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」。 オーナーのたかです！ 毎日少しずつですが、カフェの完成に向けて、妻と一緒にDIYに励んでいます。 昨日からは、いよいよ「お店の顔」とも言えるエントランス部分の作業に取り掛かりました。 こちらのショート動画をどうぞ！ お客様を最初にお迎えする場所だからこそ エントランスは、お客様がログカフェのドアを開けて、最初に足を踏み入れる場所。 カフェ全体の印象を左右する、とても大切な空間です。 どんな雰囲気にしようか、妻とあれこれ話し合い、温かみのあるテラコッタ風の黄色いタイルを床に敷くことに決めました。 お客様がカフェに入った瞬間に、ほっと安らげるような、優しい空間になることを願っています。 トイレと化粧室も、お客様目線で エントランスの奥には、壁で仕切りを設けてトイレと化粧室をつくります。 こちらの床は、タイル模様のクッションフロアで仕上げる予定です。 水回りであるトイレと化粧室は、清潔感と快適さが何よりも重要。 お客様に気持ちよく利用していただけるよう、デザインだけでなく機能性も考慮しながら作業を進めています。 初めての挑戦に、YouTube先生は大活躍！ 今回のタイル貼りも、クッションフロア貼りも、実は人生で初めての経験なんです。 「本当に自分でできるんだろうか……」 正直なところ、今は不安でいっぱいです（笑）。 プロの職人さんのように完璧にできるかどうかわかりませんが、せっかくのセルフビルド。 自分たちの手で、一つ一つ作り上げていくプロセスを大切にしたいと思っています。 こんな時に頼りになるのが、YouTube先生！ 動画で予習をして、イメージトレーニングを重ねてから作業に挑んでいます。 まさに「習うより慣れろ」の精神で、楽しみながらDIYスキルを上げていきたいですね。 完成をどうぞ、楽しみにしていてください！ 【お知らせ】...