Include clickable links to your collection pages to give customers an overview of your catalog.
ニュース
「森に息づくログカフェ──職人ふたりが紡ぐ木の物語」
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな中華丼の食べ方は、酢をたっぷりかける食べ方です。あんかけ系の料理には酢をかけがちな研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 仕事を終え、まだ夕焼け色の残る空の下で⾒上げたログカフェの建設現場。 ほんの数⽇前まで胸の高さほどだった壁は、いつの間にか私の背を越え、１階のログがほぼ積み上がっていました。厚真町の静かな森に、⽩いパイン材が幾重にも重なり、まるで年輪のように物語を刻んでいます。 この⼯程を担っているのは、北⾒から泊まり込みで来てくださっているログビルダーのおふたりだけ。⽊槌がログを叩く澄んだ⾳、そして漂う新材の⽢い⾹り──そのすべてが「⼈の⼿で家が⽣まれる瞬間」を五感で伝えてくれます。 ログハウスならではの魅⼒ ログハウスはログという角材を１本ずつ積み上げる「セルフログ構法」。断熱材を挟まなくても、厚みのある無垢材が夏は涼しく冬は暖かい“⾃然のエアコン”になります。さらに、森の樹々と同じく呼吸するため、室内は常に⼼地よい湿度。将来カフェに漂うハスカップシフォンの⾹りや⾃家焙煎コーヒーのアロマも、きっとこの壁がやさしく包み込んでくれるでしょう。 テラス柱が描く“未来の景⾊” 今日はテラス⽤の柱も⽴ち上がり、建物の輪郭がくっきり。次に⾜場が組まれれば、２階部分へ。窓からは厚真の森が絵画のように切り取ってくれるはずです。 “⽊とともに⽣きる”時間をシェアしたい ハスカップ農園が四季を巡るたびに⽣まれる鮮やかな実。その⽢酸っぱい⾵味と、ログの⽊肌が経年で深みを増す⾹り。２つの“育ち”を同時に味わえる場を⽬指して、変化を毎⽇記録しています。 建築の進み具合、ハスカップの成⻑、そして店内メニューの試作……物語はまだ序章。完成を待つ間も、ぜひ旅の途中のページを⼀緒にめくってください。 畑嶋ハスカップ農園産の今年のハニーベリー☆ハスカップは、６月から予約販売します。公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》と５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンを進呈予定。お得にお買い求めくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 ○農園公式Instagramはこちらhttps://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー☆ハスカップ農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
「森に息づくログカフェ──職人ふたりが紡ぐ木の物語」
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな中華丼の食べ方は、酢をたっぷりかける食べ方です。あんかけ系の料理には酢をかけがちな研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 仕事を終え、まだ夕焼け色の残る空の下で⾒上げたログカフェの建設現場。 ほんの数⽇前まで胸の高さほどだった壁は、いつの間にか私の背を越え、１階のログがほぼ積み上がっていました。厚真町の静かな森に、⽩いパイン材が幾重にも重なり、まるで年輪のように物語を刻んでいます。 この⼯程を担っているのは、北⾒から泊まり込みで来てくださっているログビルダーのおふたりだけ。⽊槌がログを叩く澄んだ⾳、そして漂う新材の⽢い⾹り──そのすべてが「⼈の⼿で家が⽣まれる瞬間」を五感で伝えてくれます。 ログハウスならではの魅⼒ ログハウスはログという角材を１本ずつ積み上げる「セルフログ構法」。断熱材を挟まなくても、厚みのある無垢材が夏は涼しく冬は暖かい“⾃然のエアコン”になります。さらに、森の樹々と同じく呼吸するため、室内は常に⼼地よい湿度。将来カフェに漂うハスカップシフォンの⾹りや⾃家焙煎コーヒーのアロマも、きっとこの壁がやさしく包み込んでくれるでしょう。 テラス柱が描く“未来の景⾊” 今日はテラス⽤の柱も⽴ち上がり、建物の輪郭がくっきり。次に⾜場が組まれれば、２階部分へ。窓からは厚真の森が絵画のように切り取ってくれるはずです。 “⽊とともに⽣きる”時間をシェアしたい ハスカップ農園が四季を巡るたびに⽣まれる鮮やかな実。その⽢酸っぱい⾵味と、ログの⽊肌が経年で深みを増す⾹り。２つの“育ち”を同時に味わえる場を⽬指して、変化を毎⽇記録しています。 建築の進み具合、ハスカップの成⻑、そして店内メニューの試作……物語はまだ序章。完成を待つ間も、ぜひ旅の途中のページを⼀緒にめくってください。 畑嶋ハスカップ農園産の今年のハニーベリー☆ハスカップは、６月から予約販売します。公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》と５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンを進呈予定。お得にお買い求めくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 ○農園公式Instagramはこちらhttps://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー☆ハスカップ農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
ハスカップ実の肥大期へ──追肥スタートで「はやく大きくなれ！」＆6月予約販売のお知らせ
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなシフォンケーキは、もちろんハスカップシフォンです。農園での販売に向けて、妻が試作をたくさん作ってくれてたくさん食べている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 朝一番、真っ青な空に刷いたような雲が浮かび、北海道・厚真町の谷にひんやりした空気が流れ込んできました。 ハスカップ畑を歩き、枝をかき分けると、そこには三つのステージが同時進行── 一段目ではゴマ粒ほどだった実が指先に心地よい重みを感じるほどに膨らみ、表面がうっすらライムグリーンから翡翠色へ変わり始めています。二段目は少し背伸びをして「次はわたしたちの番」と小さな球体を揺らし、そして三段目。白いベル型の花が最後のダンスを踊りながら、極小の実が控えめにスタンバイ。花の時期が終わる合図です。 この「実の肥大期」を逃すまいと、今朝から追肥をスタートしました。ハニーベリー☆ハスカップは根が浅いぶん、株元より30㎝外側に薄く帯状に肥料を置くと効率よく吸収してくれます。即効性の窒素で葉を濃い緑に保ち、緩効性のカリで実の細胞をぎゅっと締めて甘みをのせる──そんなイメージで配合。 収穫開始まで、あと約一か月。ふと思い出すのは幼いころ、まだ小さかった私に向かって父が唱えていた呪文。 「は〜やく大きくな〜れ！ どんどん大きくな〜れ！」 あの温かな言葉は時を超えて、今、ハスカップに向けてそっとつぶやく応援歌になっています。畑にはまだ誰も知らない物語が隠れていて、実がふくらむたびにページがめくれる――農業とは、そんな“時間の絵本”なのかもしれません。 ちなみにハスカップの実は、開花からおよそ40〜45日で収穫適期に入ります。開花が階段状に続く今年は、早生・晩生を問わず長く楽しめそうです。アントシアニン豊富なこの果実は「不老長寿の妙薬」とも呼ばれ、眼精疲労対策や美容の味方としても注目されています。今シーズンは、凍らせた実をヨーグルトにトッピングする“シャリッと食感”レシピがおすすめ。 さて、ここで嬉しいお知らせです。６月１日から予約販売を開始します。５月３１日までに公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》にご登録くださった方には、オンラインショップで使えるクーポンをプレゼント！ 数量限定のため、確実に手に入れたい方はぜひ今のうちに登録してクーポンをゲットしてください。登録は▼こちら▼からワンタップで完了です。 https://lin.ee/5miEu0M 採れたてのハスカップで、ヨーグルトに鮮やかな紫を落とす朝、不意に笑顔になる午後のソーダ、そして家族で分け合うジャムトーストの休日――あなたのテーブルにも北の果実が広がる景色をお届けできれば嬉しいです。 畑嶋ハスカップ農園産の今年のハニーベリー☆ハスカップは、６月から予約販売します。公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》と５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンを進呈予定。お得にお買い求めくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 ○農園公式Instagramはこちらhttps://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー☆ハスカップ農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
ハスカップ実の肥大期へ──追肥スタートで「はやく大きくなれ！」＆6月予約販売のお知らせ
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなシフォンケーキは、もちろんハスカップシフォンです。農園での販売に向けて、妻が試作をたくさん作ってくれてたくさん食べている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 朝一番、真っ青な空に刷いたような雲が浮かび、北海道・厚真町の谷にひんやりした空気が流れ込んできました。 ハスカップ畑を歩き、枝をかき分けると、そこには三つのステージが同時進行── 一段目ではゴマ粒ほどだった実が指先に心地よい重みを感じるほどに膨らみ、表面がうっすらライムグリーンから翡翠色へ変わり始めています。二段目は少し背伸びをして「次はわたしたちの番」と小さな球体を揺らし、そして三段目。白いベル型の花が最後のダンスを踊りながら、極小の実が控えめにスタンバイ。花の時期が終わる合図です。 この「実の肥大期」を逃すまいと、今朝から追肥をスタートしました。ハニーベリー☆ハスカップは根が浅いぶん、株元より30㎝外側に薄く帯状に肥料を置くと効率よく吸収してくれます。即効性の窒素で葉を濃い緑に保ち、緩効性のカリで実の細胞をぎゅっと締めて甘みをのせる──そんなイメージで配合。 収穫開始まで、あと約一か月。ふと思い出すのは幼いころ、まだ小さかった私に向かって父が唱えていた呪文。 「は〜やく大きくな〜れ！ どんどん大きくな〜れ！」 あの温かな言葉は時を超えて、今、ハスカップに向けてそっとつぶやく応援歌になっています。畑にはまだ誰も知らない物語が隠れていて、実がふくらむたびにページがめくれる――農業とは、そんな“時間の絵本”なのかもしれません。 ちなみにハスカップの実は、開花からおよそ40〜45日で収穫適期に入ります。開花が階段状に続く今年は、早生・晩生を問わず長く楽しめそうです。アントシアニン豊富なこの果実は「不老長寿の妙薬」とも呼ばれ、眼精疲労対策や美容の味方としても注目されています。今シーズンは、凍らせた実をヨーグルトにトッピングする“シャリッと食感”レシピがおすすめ。 さて、ここで嬉しいお知らせです。６月１日から予約販売を開始します。５月３１日までに公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》にご登録くださった方には、オンラインショップで使えるクーポンをプレゼント！ 数量限定のため、確実に手に入れたい方はぜひ今のうちに登録してクーポンをゲットしてください。登録は▼こちら▼からワンタップで完了です。 https://lin.ee/5miEu0M 採れたてのハスカップで、ヨーグルトに鮮やかな紫を落とす朝、不意に笑顔になる午後のソーダ、そして家族で分け合うジャムトーストの休日――あなたのテーブルにも北の果実が広がる景色をお届けできれば嬉しいです。 畑嶋ハスカップ農園産の今年のハニーベリー☆ハスカップは、６月から予約販売します。公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》と５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンを進呈予定。お得にお買い求めくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 ○農園公式Instagramはこちらhttps://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー☆ハスカップ農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
苗木の未来へ託す、涙の摘果
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 農作業のあとに食べたいご褒美おやつは、セイコーマートのソフトクリームです。疲れた時には、ついついセコマに寄っちゃう研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 苗木の未来へ託す、涙の摘果――ブルーベリー13勇士を大樹に育てる決断 陽ざしがやわらかく差し込む畑で、指先ほどの小さな実が朝露に光っていました。実りの時を迎えれば、摘み取ってその場で口に運べば、きっと爽やかな酸味とほんのり甘い余韻が広がったことでしょう。しかし――今日は、その実も、今まさに咲き誇る花も、自らの手で落としていきました。 「今年は収穫ゼロでいい。２年先、10年先に森のようなブルーベリー畑を作るために――」 そんな覚悟を授けてくれたのは、北海道のとあるブルーベリー農家さんの一言でした。 苗木の２年間は“根づく”時間 植え付け直後のブルーベリー苗木は、花や実を育てる体力よりも、根を深く張り巡らせ、枝葉を太らせることが何より大切。実を太らせる養分を根と枝へ振り分けることで、将来の収量も味も飛躍的に向上します。 とはいえ、人の背丈にも満たない若木が、もう実を付けている様子は愛おしいもの。だからこそ決断と実践は“苦行”。けれど、摘果（てきか）はプロ農家が必ず通る道――そう思い、涙をこらえてハサミを入れました。 それでも４〜５粒だけ残した理由 13品種の“ブルーベリー勇士”たちは、それぞれ実のサイズも風味も個性派揃い。すべて奪えば樹は喜ぶかもしれませんが、今年だけの試食メモが来季の栽培計画を左右します。そこで各株４〜５粒を残し、 粒径の違い 着色スピード 風味の変化 を観察する“小さな研究区”を設定しました。将来、お客様に「この品種は爽やかな酸味が特徴ですよ」と胸を張って語るための、ささやかなデータ収集です。 摘果後の“お礼肥”と水管理 実を落とした直後は、樹がエネルギーの行き場を探している状態。有機質主体の緩効性肥料を株元から少し離した外周部へ軽く置きました。そして、地面が乾かないようにたっぷり潅水。 このリズムで、根量アップと健全な枝伸びをサポートします。 苦しい決断は、未来の甘い記憶になる 土に落ちる青い実を見届けながら、ふと思いました。「果実を味わう喜びは未来へ預けて、いまは樹に“貯金”をしているんだ」。きっと２年後、大粒の実が枝先をしならせる頃、今日の苦行を思い出して笑えるはずです。 そんな物語を、この13勇士と共につむいでいきますので、引き続き見守ってくださいね。 畑嶋ハスカップ農園産の今年のハニーベリー☆ハスカップは、６月から予約販売します。公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》と５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンを進呈予定。お得にお買い求めくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
苗木の未来へ託す、涙の摘果
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 農作業のあとに食べたいご褒美おやつは、セイコーマートのソフトクリームです。疲れた時には、ついついセコマに寄っちゃう研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 苗木の未来へ託す、涙の摘果――ブルーベリー13勇士を大樹に育てる決断 陽ざしがやわらかく差し込む畑で、指先ほどの小さな実が朝露に光っていました。実りの時を迎えれば、摘み取ってその場で口に運べば、きっと爽やかな酸味とほんのり甘い余韻が広がったことでしょう。しかし――今日は、その実も、今まさに咲き誇る花も、自らの手で落としていきました。 「今年は収穫ゼロでいい。２年先、10年先に森のようなブルーベリー畑を作るために――」 そんな覚悟を授けてくれたのは、北海道のとあるブルーベリー農家さんの一言でした。 苗木の２年間は“根づく”時間 植え付け直後のブルーベリー苗木は、花や実を育てる体力よりも、根を深く張り巡らせ、枝葉を太らせることが何より大切。実を太らせる養分を根と枝へ振り分けることで、将来の収量も味も飛躍的に向上します。 とはいえ、人の背丈にも満たない若木が、もう実を付けている様子は愛おしいもの。だからこそ決断と実践は“苦行”。けれど、摘果（てきか）はプロ農家が必ず通る道――そう思い、涙をこらえてハサミを入れました。 それでも４〜５粒だけ残した理由 13品種の“ブルーベリー勇士”たちは、それぞれ実のサイズも風味も個性派揃い。すべて奪えば樹は喜ぶかもしれませんが、今年だけの試食メモが来季の栽培計画を左右します。そこで各株４〜５粒を残し、 粒径の違い 着色スピード 風味の変化 を観察する“小さな研究区”を設定しました。将来、お客様に「この品種は爽やかな酸味が特徴ですよ」と胸を張って語るための、ささやかなデータ収集です。 摘果後の“お礼肥”と水管理 実を落とした直後は、樹がエネルギーの行き場を探している状態。有機質主体の緩効性肥料を株元から少し離した外周部へ軽く置きました。そして、地面が乾かないようにたっぷり潅水。 このリズムで、根量アップと健全な枝伸びをサポートします。 苦しい決断は、未来の甘い記憶になる 土に落ちる青い実を見届けながら、ふと思いました。「果実を味わう喜びは未来へ預けて、いまは樹に“貯金”をしているんだ」。きっと２年後、大粒の実が枝先をしならせる頃、今日の苦行を思い出して笑えるはずです。 そんな物語を、この13勇士と共につむいでいきますので、引き続き見守ってくださいね。 畑嶋ハスカップ農園産の今年のハニーベリー☆ハスカップは、６月から予約販売します。公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》と５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンを進呈予定。お得にお買い求めくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
赤く巻いた葉が鳴らす警報
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 農作業で履く好きな靴は、モンベルのトレッキングシューズです。研修を始めたばかりの頃、長靴を履いていたら、外反母趾になってしまった研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 赤く巻いた葉が鳴らす警報──ハニーベリー畑に忍び寄るアブラムシの季節 薄曇りの朝、畑を一歩ずつ歩いていると、枝先の若葉がワインレッドに染まり、くるりと巻いているのが目に留まりました。まるで小さな旗が「侵入者あり」と掲げているよう ──そう、今年もアブラムシの季節がやって来たのです。 アブラムシの旅は昨秋から始まります。彼らは芽の隙間に卵を産みつけ越冬し、春、ハスカップの芽吹きと同時に孵化。「お母さんアブラムシ」は翅を持たないまま無性生殖で仲間を爆発的に増やし、いちばん甘い新梢にコロニーを築きます。柔らかな葉裏で汁を吸われた葉はしぼみ、アントシアニンが滲み出して赤紫に変色──まさに今、畑で起きている光景です。 被害を最小限に抑えるコツは“早期発見・即隔離”。赤く丸まった葉を見つけたら、枝先ごと摘み取りビニール袋へ直行、畑の外で処分します。同時に、テントウムシやヒラタアブなど天敵が活躍できるよう、下草を極端に刈り過ぎない“居場所づくり”も大切です。化学的防除と生物的防除のハイブリッドで、ハスカップを守ります。 今日はアブラムシ退治の合間に、懸案だった納屋の屋根を一気に塗り終えました。新調したばかりの靴に、ペンキが点々……それも現場の勲章、と自分を慰めつつ乾いた屋根で深呼吸。すると頭上からゴォォッという爆音。自衛隊機が青空を何度も旋回し、畑の静寂にスパイスを撒いていきました。自然と人、それぞれの“営みの音”が交錯する一日でした。 アブラムシとの攻防戦はまだ始まったばかり。今後の経過や、ハニーベリーたちの成長日記はまたお届けしますので、どうぞお楽しみに！ 公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》では、農園情報などもお届けします。５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンも進呈予定。 プロフィールから飛んできてくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
赤く巻いた葉が鳴らす警報
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 農作業で履く好きな靴は、モンベルのトレッキングシューズです。研修を始めたばかりの頃、長靴を履いていたら、外反母趾になってしまった研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 赤く巻いた葉が鳴らす警報──ハニーベリー畑に忍び寄るアブラムシの季節 薄曇りの朝、畑を一歩ずつ歩いていると、枝先の若葉がワインレッドに染まり、くるりと巻いているのが目に留まりました。まるで小さな旗が「侵入者あり」と掲げているよう ──そう、今年もアブラムシの季節がやって来たのです。 アブラムシの旅は昨秋から始まります。彼らは芽の隙間に卵を産みつけ越冬し、春、ハスカップの芽吹きと同時に孵化。「お母さんアブラムシ」は翅を持たないまま無性生殖で仲間を爆発的に増やし、いちばん甘い新梢にコロニーを築きます。柔らかな葉裏で汁を吸われた葉はしぼみ、アントシアニンが滲み出して赤紫に変色──まさに今、畑で起きている光景です。 被害を最小限に抑えるコツは“早期発見・即隔離”。赤く丸まった葉を見つけたら、枝先ごと摘み取りビニール袋へ直行、畑の外で処分します。同時に、テントウムシやヒラタアブなど天敵が活躍できるよう、下草を極端に刈り過ぎない“居場所づくり”も大切です。化学的防除と生物的防除のハイブリッドで、ハスカップを守ります。 今日はアブラムシ退治の合間に、懸案だった納屋の屋根を一気に塗り終えました。新調したばかりの靴に、ペンキが点々……それも現場の勲章、と自分を慰めつつ乾いた屋根で深呼吸。すると頭上からゴォォッという爆音。自衛隊機が青空を何度も旋回し、畑の静寂にスパイスを撒いていきました。自然と人、それぞれの“営みの音”が交錯する一日でした。 アブラムシとの攻防戦はまだ始まったばかり。今後の経過や、ハニーベリーたちの成長日記はまたお届けしますので、どうぞお楽しみに！ 公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》では、農園情報などもお届けします。５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンも進呈予定。 プロフィールから飛んできてくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
ログハウス壁が視界を超えた日
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 農作業で履く好きな靴は、モンベルのトレッキングシューズです。研修を始めたばかりの頃、長靴を履いていたら、外反母趾になってしまった研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ――日暮れ前、厚真町の森がほんのり金色に染まるころ。 今日も仕事を終えると、まっすぐログハウスへ向かいました。湿った土の匂い、樹々を渡る風、その奥で「コン、コン」と木槌が跳ねる小気味よい音。ビルダーさんが８段目のログ材を慎重に重ねる姿が、まるで森のオーケストラの指揮者のように見えました。 https://youtube.com/shorts/jNbCQNHl974?feature=share 目線と同じ高さまで積み上がった壁は、もう外から室内が覗けないほど。赤マツの無垢材が並ぶその佇まいは、まるで自然と会話を始めた巨大な積み木です。ログ同士の継ぎ目には防水・防虫用のシリコンガスケット。横ズレを防ぐ「ダボ」と呼ばれる木栓が下から上へ通るように打ち込まれ、まるで木と木が握手を交わしているかのよう。大雪や湿気の多い道央の気候でも長く快適に過ごせる――そんなログハウス構造の秘密を、ビルダーさんは笑顔で語ってくれました。DIYに憧れる私にはたまらない学びの連続です。 来週には待ちに待った外壁塗料が到着予定。塗り方をビルダーさんに指南してもらう予定です。塗装前の木材含水率チェックや、厚真町の冷涼な春でも乾きやすい時間帯の見極め方など、プロの知恵を吸収できるチャンス。 こうして少しずつ形になる森の中のカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」。ハスカップの紫が映えるシフォンケーキや、自家焙煎コーヒーを味わいながら、木の温もりに包まれる日を夢見て――明日も仕事帰りの「進捗パトロール」は欠かせません。 公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》では、農園情報などもお届けします。５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンも進呈予定。 プロフィールから飛んできてくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
ログハウス壁が視界を超えた日
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 農作業で履く好きな靴は、モンベルのトレッキングシューズです。研修を始めたばかりの頃、長靴を履いていたら、外反母趾になってしまった研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ――日暮れ前、厚真町の森がほんのり金色に染まるころ。 今日も仕事を終えると、まっすぐログハウスへ向かいました。湿った土の匂い、樹々を渡る風、その奥で「コン、コン」と木槌が跳ねる小気味よい音。ビルダーさんが８段目のログ材を慎重に重ねる姿が、まるで森のオーケストラの指揮者のように見えました。 https://youtube.com/shorts/jNbCQNHl974?feature=share 目線と同じ高さまで積み上がった壁は、もう外から室内が覗けないほど。赤マツの無垢材が並ぶその佇まいは、まるで自然と会話を始めた巨大な積み木です。ログ同士の継ぎ目には防水・防虫用のシリコンガスケット。横ズレを防ぐ「ダボ」と呼ばれる木栓が下から上へ通るように打ち込まれ、まるで木と木が握手を交わしているかのよう。大雪や湿気の多い道央の気候でも長く快適に過ごせる――そんなログハウス構造の秘密を、ビルダーさんは笑顔で語ってくれました。DIYに憧れる私にはたまらない学びの連続です。 来週には待ちに待った外壁塗料が到着予定。塗り方をビルダーさんに指南してもらう予定です。塗装前の木材含水率チェックや、厚真町の冷涼な春でも乾きやすい時間帯の見極め方など、プロの知恵を吸収できるチャンス。 こうして少しずつ形になる森の中のカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」。ハスカップの紫が映えるシフォンケーキや、自家焙煎コーヒーを味わいながら、木の温もりに包まれる日を夢見て――明日も仕事帰りの「進捗パトロール」は欠かせません。 公式LINE《りすとかまどとハニーベリーと》では、農園情報などもお届けします。５月中にお友達になっていただけますと、オンラインショップでお使いいただけるクーポンも進呈予定。 プロフィールから飛んできてくださいね。 ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと#ブルーベリー#ヘーゼルナッツ#ログカフェ
ピエモンテから来た“小さな旅人”
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな匂いのある食べ物は、ギョウジャニンニクです。晩御飯に食べても、翌日一人作業なので全然気にしなくて良い研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ピエモンテから来た“小さな旅人”――ヘーゼルナッツ苗木と森の聞き役ハズミンの物語 北海道厚真町のハニーベリー☆ハスカップ畑。 早朝、まだ土が夜露を含んでしっとりと黒光りする時間帯に畑を歩くと、ブルーベリーの若木たちの列のさらに端っこで、ひょこりと顔を出す新芽があります。 それがイタリア ピエモンテ産ヘーゼルナッツ苗木。 異国から船とトラックを乗り継ぎ、寒暖差の大きい北の大地に根を下ろして一か月。ようやく、芽吹きという“はじめまして”を私たちに見せてくれました。 芽はまだ指先ほどの大きさですが、光に透ける緑は凛としていて、 「ここで生きるよ」と小さく宣言しているよう。 そんな姿がいじらしくて――つい、キャラクターを誕生させてしまいました。 森の聞き役「ハズミン」 名前：ハズミン（Hazumin） 年齢イメージ：12歳 外見：ヘーゼルナッツの殻帽子、茶髪、ブルーベリー勇士と同じ青み肌 性格：おっとり、でも芯はぶれない。森の相談ごとを静かに受け止める“聞き役” 象徴：秋には実を分け合い、春には雄花の花粉で森の命を継ぐ“調和の守り手” イタリアの陽光を覚えたナッツの殻帽子をちょこんとかぶり、背中には若い枝と丸い葉。風が吹くたび、雄花のカーテンがさらさら揺れて森のリズムを刻みます。 ヘーゼルナッツ苗木がくれる“３つの恵み” 生物多様性が広がる ハスカップ・ブルーベリー畑に異なる樹種が加わることで、受粉を助ける昆虫や小鳥が集まりやすくなります。 土を守る“緑の盾” ヘーゼルナッツの浅い根は雨の浸食を和らげ、ピエモンテ譲りの旺盛な成長力で畑の風よけにも。 森からのご褒美 ナッツはビタミンEや良質な脂質が豊富で、リスはもちろん私たちのカフェ焼き菓子にも相性抜群。将来は「ハズミンクッキー」をメニューに…そんな夢が膨らみます。 新芽に込めた約束 苗木の幹はまだ指ほどの太さ。それでも冬を越え、春を告げる雌花と雄花を揺らす日を想像すると胸が熱くなります。 ハズミンは語りかけます。 「ねえ、風の声を聴いて。実りはゆっくりでいいから、一緒に季節を味わおう」...
ピエモンテから来た“小さな旅人”
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな匂いのある食べ物は、ギョウジャニンニクです。晩御飯に食べても、翌日一人作業なので全然気にしなくて良い研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ピエモンテから来た“小さな旅人”――ヘーゼルナッツ苗木と森の聞き役ハズミンの物語 北海道厚真町のハニーベリー☆ハスカップ畑。 早朝、まだ土が夜露を含んでしっとりと黒光りする時間帯に畑を歩くと、ブルーベリーの若木たちの列のさらに端っこで、ひょこりと顔を出す新芽があります。 それがイタリア ピエモンテ産ヘーゼルナッツ苗木。 異国から船とトラックを乗り継ぎ、寒暖差の大きい北の大地に根を下ろして一か月。ようやく、芽吹きという“はじめまして”を私たちに見せてくれました。 芽はまだ指先ほどの大きさですが、光に透ける緑は凛としていて、 「ここで生きるよ」と小さく宣言しているよう。 そんな姿がいじらしくて――つい、キャラクターを誕生させてしまいました。 森の聞き役「ハズミン」 名前：ハズミン（Hazumin） 年齢イメージ：12歳 外見：ヘーゼルナッツの殻帽子、茶髪、ブルーベリー勇士と同じ青み肌 性格：おっとり、でも芯はぶれない。森の相談ごとを静かに受け止める“聞き役” 象徴：秋には実を分け合い、春には雄花の花粉で森の命を継ぐ“調和の守り手” イタリアの陽光を覚えたナッツの殻帽子をちょこんとかぶり、背中には若い枝と丸い葉。風が吹くたび、雄花のカーテンがさらさら揺れて森のリズムを刻みます。 ヘーゼルナッツ苗木がくれる“３つの恵み” 生物多様性が広がる ハスカップ・ブルーベリー畑に異なる樹種が加わることで、受粉を助ける昆虫や小鳥が集まりやすくなります。 土を守る“緑の盾” ヘーゼルナッツの浅い根は雨の浸食を和らげ、ピエモンテ譲りの旺盛な成長力で畑の風よけにも。 森からのご褒美 ナッツはビタミンEや良質な脂質が豊富で、リスはもちろん私たちのカフェ焼き菓子にも相性抜群。将来は「ハズミンクッキー」をメニューに…そんな夢が膨らみます。 新芽に込めた約束 苗木の幹はまだ指ほどの太さ。それでも冬を越え、春を告げる雌花と雄花を揺らす日を想像すると胸が熱くなります。 ハズミンは語りかけます。 「ねえ、風の声を聴いて。実りはゆっくりでいいから、一緒に季節を味わおう」...