Include clickable links to your collection pages to give customers an overview of your catalog.
ニュース
二人なら、冬の畑仕事もこわくない
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） アメリカンコーヒーがエスプレッソをお湯で割っているなんて初めて知った研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます 【二人なら、冬の畑仕事もこわくない】 ──ハニーベリー畑の初冬、剪定とカイガラムシとの静かな攻防── 北海道厚真町の畑にも、いよいよ冬の気配が本格的に近づいてきました。 日が沈む時間はすっかり早くなり、午後の空には“冬特有の淡い光”がふわっと漂っています。 そんな中、ハニーベリー（ハスカップ）の畑では、雪が積もる前に済ませたい大事な作業があります。それが「冬剪定」です。 ここ数日は、夫婦ふたりで毎日コツコツ畑に出ています。 去年は一人で黙々と進めていた剪定も、今年は妻が一緒。これがまぁ、心強いんです☺️ 妻にとっては今年が剪定デビュー。最初は戸惑いもあったようですが、慣れてくると持ち前の“大胆さ”が花開き、枝をパチパチ切る手つきもさまになってきました。 昨日は午前中の３時間弱で40本以上。 ふたりで作業すると、ほんとうに進みが早い。 畑にはあと600本ほど。 でも、二人ならきっとなんとかなる。 冬の空の下で、そんな実感がじわっと湧いてきます。 ■油断大敵。貝殻のように貼りつく“カイガラムシ” 剪定をしていると、時々あやしい枝に出会います。 枝にみっちり付いている小さな貝殻のようなもの──これは「カイガラムシ」。 固い殻の中で冬越しをし、春になると樹液を吸って樹勢を弱らせてしまう、やっかいな害虫です。 放っておくと翌年の収量がガクッと落ちてしまうため、見つけ次第すぐに取り除くのが鉄則。 ハサミの腹を使って、ごっそり削ぎ落とす。 剪定で枝を一本ずつ丁寧に見ているので、見逃しはほぼゼロ。 これで来春も元気に芽を出してくれるはずです。 ■来年秋オープン予定のログカフェも少しずつ形に わたしたちは、厚真町で来年の秋オープンを目指し、 ログカフェ《りすとかまどとハニーベリーと》の準備を進めています。 畑で実ったハニーベリーは、冬のあいだもオンラインショップで販売中。 ありがたいことに、今季の果実は残りわずかとなってきました。...
二人なら、冬の畑仕事もこわくない
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） アメリカンコーヒーがエスプレッソをお湯で割っているなんて初めて知った研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます 【二人なら、冬の畑仕事もこわくない】 ──ハニーベリー畑の初冬、剪定とカイガラムシとの静かな攻防── 北海道厚真町の畑にも、いよいよ冬の気配が本格的に近づいてきました。 日が沈む時間はすっかり早くなり、午後の空には“冬特有の淡い光”がふわっと漂っています。 そんな中、ハニーベリー（ハスカップ）の畑では、雪が積もる前に済ませたい大事な作業があります。それが「冬剪定」です。 ここ数日は、夫婦ふたりで毎日コツコツ畑に出ています。 去年は一人で黙々と進めていた剪定も、今年は妻が一緒。これがまぁ、心強いんです☺️ 妻にとっては今年が剪定デビュー。最初は戸惑いもあったようですが、慣れてくると持ち前の“大胆さ”が花開き、枝をパチパチ切る手つきもさまになってきました。 昨日は午前中の３時間弱で40本以上。 ふたりで作業すると、ほんとうに進みが早い。 畑にはあと600本ほど。 でも、二人ならきっとなんとかなる。 冬の空の下で、そんな実感がじわっと湧いてきます。 ■油断大敵。貝殻のように貼りつく“カイガラムシ” 剪定をしていると、時々あやしい枝に出会います。 枝にみっちり付いている小さな貝殻のようなもの──これは「カイガラムシ」。 固い殻の中で冬越しをし、春になると樹液を吸って樹勢を弱らせてしまう、やっかいな害虫です。 放っておくと翌年の収量がガクッと落ちてしまうため、見つけ次第すぐに取り除くのが鉄則。 ハサミの腹を使って、ごっそり削ぎ落とす。 剪定で枝を一本ずつ丁寧に見ているので、見逃しはほぼゼロ。 これで来春も元気に芽を出してくれるはずです。 ■来年秋オープン予定のログカフェも少しずつ形に わたしたちは、厚真町で来年の秋オープンを目指し、 ログカフェ《りすとかまどとハニーベリーと》の準備を進めています。 畑で実ったハニーベリーは、冬のあいだもオンラインショップで販売中。 ありがたいことに、今季の果実は残りわずかとなってきました。...
窓ができると、家がぐっと“物語”になる
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 毎週火曜日の新習慣はヨガです。普段使わない筋肉をふんだんに使い若干筋肉痛の研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます 窓ができると、家がぐっと“物語”になる ログカフェづくり、今日もコツコツ進んでいます☺️ 今回は、1階の“窓枠づくり”のお話です。 カフェの窓って、ただ光を入れるだけじゃなくて、そこから見える景色や、窓辺の雰囲気まで含めてお店の世界観をつくる大事な要素ですよね。だからこそ、自分の手で仕上げてみたくて、思い切ってチャレンジしてみました。 大工さんが入れてくれたサッシのまわりに、木の板をビス留めして枠を作っていく… 「これくらい簡単だろう」と思っていたのですが、予想以上に大変で、気づけば夕方。電動ノコギリを握りしめて、細い木材をひたすら切り出す作業からのスタートでした😅 実は、ログハウスの壁に直接ビス留めすることはできません。 ログ材って、季節で伸びたり縮んだりする“生き物”なんです。 そこに固定してしまうと、後々枠が割れてしまう可能性がある。 だから、サッシの周りに仕込まれている細い木材にだけビスを打つ必要があるんです。 こういう“ログハウス特有の決まりごと”を知れば知るほど、面白くて奥が深いんですよね。 そして今回は、せっかくなら使いやすい窓辺にしたいと思い、下に小さな棚もつけてみました。 これがまた便利！ ちょっとした雑貨や植物も置けるし、カフェらしい空気が生まれます。DIYだからこそできる、ささやかな遊び心です。 完成したときは、“枠がついただけ”のはずなのに、窓が急に表情を持ちはじめて、家が少しずつ「カフェ」へ変わっていくのを感じました。苦労したぶん、窓ひとつひとつに愛着が湧いてきます。 明日からはいよいよ床づくり。 北海道はすっかり冬モードですが、今日も明日も前に進むだけ。 あたたかいカフェを思い浮かべながら、がんばります💪🔥 ログカフェオープンまでは、オンラインショップにて、畑嶋農園で丹精込めて育てたハニーベリー☆ハスカップをお買い求めいただけます。栄養満点、身体にとってもやさしいハニーベリー。お客様の声に支えられ、今日も美味しいハスカップをお届けできるよう努めてまいります。ぜひ、畑嶋農園の美味しいハスカップをご賞味ください。 残りがあとわずかになっております。 ご購入は、この記事の上のロゴからどうぞ。 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/...
窓ができると、家がぐっと“物語”になる
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 毎週火曜日の新習慣はヨガです。普段使わない筋肉をふんだんに使い若干筋肉痛の研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます 窓ができると、家がぐっと“物語”になる ログカフェづくり、今日もコツコツ進んでいます☺️ 今回は、1階の“窓枠づくり”のお話です。 カフェの窓って、ただ光を入れるだけじゃなくて、そこから見える景色や、窓辺の雰囲気まで含めてお店の世界観をつくる大事な要素ですよね。だからこそ、自分の手で仕上げてみたくて、思い切ってチャレンジしてみました。 大工さんが入れてくれたサッシのまわりに、木の板をビス留めして枠を作っていく… 「これくらい簡単だろう」と思っていたのですが、予想以上に大変で、気づけば夕方。電動ノコギリを握りしめて、細い木材をひたすら切り出す作業からのスタートでした😅 実は、ログハウスの壁に直接ビス留めすることはできません。 ログ材って、季節で伸びたり縮んだりする“生き物”なんです。 そこに固定してしまうと、後々枠が割れてしまう可能性がある。 だから、サッシの周りに仕込まれている細い木材にだけビスを打つ必要があるんです。 こういう“ログハウス特有の決まりごと”を知れば知るほど、面白くて奥が深いんですよね。 そして今回は、せっかくなら使いやすい窓辺にしたいと思い、下に小さな棚もつけてみました。 これがまた便利！ ちょっとした雑貨や植物も置けるし、カフェらしい空気が生まれます。DIYだからこそできる、ささやかな遊び心です。 完成したときは、“枠がついただけ”のはずなのに、窓が急に表情を持ちはじめて、家が少しずつ「カフェ」へ変わっていくのを感じました。苦労したぶん、窓ひとつひとつに愛着が湧いてきます。 明日からはいよいよ床づくり。 北海道はすっかり冬モードですが、今日も明日も前に進むだけ。 あたたかいカフェを思い浮かべながら、がんばります💪🔥 ログカフェオープンまでは、オンラインショップにて、畑嶋農園で丹精込めて育てたハニーベリー☆ハスカップをお買い求めいただけます。栄養満点、身体にとってもやさしいハニーベリー。お客様の声に支えられ、今日も美味しいハスカップをお届けできるよう努めてまいります。ぜひ、畑嶋農園の美味しいハスカップをご賞味ください。 残りがあとわずかになっております。 ご購入は、この記事の上のロゴからどうぞ。 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/...
土づくりの裏側
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな風呂上がりの一杯は牛乳です。冬でも冷たい牛乳を毎日飲んでいる研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 【土づくりの裏側】牛ふん堆肥とバーク堆肥、どう違う？ 北海道厚真町の畑は、すっかり冬の気配です。 木々の葉っぱは落ち、ハニーベリー（ハスカップ）の樹もすっかり休眠モード。表面は静かでも、来シーズンに向けた準備はもう始まっています。 その中でも大きな仕事のひとつが「堆肥まき」。 今日はその作業の最終日でした。 ■ 春から育ててきた“牛ふん堆肥”だけでは足りない問題 うちの農園では、春から時間をかけて 牛ふん堆肥 を追熟させています。 米ぬかを混ぜて、温度や発酵具合を見ながら育ててきた“手間ひま育ちの堆肥”です。 でも、ハスカップの畑は広い。 どうしても牛ふん堆肥だけでは全体をカバーできません。 そこで今年は、肥料会社から バーク堆肥 を購入して追加投入することにしました。 ■ 「牛ふん堆肥」と「バーク堆肥」って、どう違うの？ 🐄 牛ふん堆肥：栄養たっぷりの“ごちそうタイプ” 牛のふんにワラやおがくずを混ぜ、じっくり発酵させたもの。 窒素やミネラルが豊富 土の中の微生物が活発になる 根の動きが良くなる ふかふかした良い土のベースになる つまり、来季のハニーベリーの生育にしっかり効いてくれる“主役級”の堆肥です。 とくにハスカップは繊細な果樹なので、根が気持ちよく広がれる土づくりは欠かせません。...
土づくりの裏側
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな風呂上がりの一杯は牛乳です。冬でも冷たい牛乳を毎日飲んでいる研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 【土づくりの裏側】牛ふん堆肥とバーク堆肥、どう違う？ 北海道厚真町の畑は、すっかり冬の気配です。 木々の葉っぱは落ち、ハニーベリー（ハスカップ）の樹もすっかり休眠モード。表面は静かでも、来シーズンに向けた準備はもう始まっています。 その中でも大きな仕事のひとつが「堆肥まき」。 今日はその作業の最終日でした。 ■ 春から育ててきた“牛ふん堆肥”だけでは足りない問題 うちの農園では、春から時間をかけて 牛ふん堆肥 を追熟させています。 米ぬかを混ぜて、温度や発酵具合を見ながら育ててきた“手間ひま育ちの堆肥”です。 でも、ハスカップの畑は広い。 どうしても牛ふん堆肥だけでは全体をカバーできません。 そこで今年は、肥料会社から バーク堆肥 を購入して追加投入することにしました。 ■ 「牛ふん堆肥」と「バーク堆肥」って、どう違うの？ 🐄 牛ふん堆肥：栄養たっぷりの“ごちそうタイプ” 牛のふんにワラやおがくずを混ぜ、じっくり発酵させたもの。 窒素やミネラルが豊富 土の中の微生物が活発になる 根の動きが良くなる ふかふかした良い土のベースになる つまり、来季のハニーベリーの生育にしっかり効いてくれる“主役級”の堆肥です。 とくにハスカップは繊細な果樹なので、根が気持ちよく広がれる土づくりは欠かせません。...
来シーズンのための土づくり
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなお米は、白米です。初めて精米器というものを使って、とれる糠の多さにびっくりしている研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 来シーズンのための土づくり ― ハニーベリー畑の堆肥まき作業 すっかり寒くなり、時おり雪がちらつく季節になりました。 ハニーベリー（ハスカップ）の畑では、葉っぱもすっかり落ちて、木々は冬の眠りへと入っています。 そんな中、私たちはすでに「来シーズンの準備」を始めています。 その第一歩が、堆肥まきです。 ■ 牛ふん堆肥の出番！ 春から少しずつ仕込んできた牛ふん堆肥。 米ぬかを混ぜて発酵を促し、定期的にかき混ぜながら“育ててきた”堆肥です。 ようやくその出番がやってきました。 まずはトラクターで山盛りの堆肥をキャリアカーに積み込み、 そこからスコップで一すくいずつ、木の根元へ。 これを2500本以上の樹の下にまいていきます。 運転担当は89歳の農園主・昭さん。 私はスコップを手に、ひたすら黙々と堆肥をまく日々です。 2トン以上をすべて人力でまくのですから、まさに「堆肥まきダイエット法」😅 終わるころには、腕も腰も筋肉痛です。 ■ 堆肥がもたらす３つの効果 それでも、この作業には確かな意味があります。 堆肥をまくことで、ハスカップたちの成長に欠かせない「土の力」を高めることができるのです。 ① 土壌改良効果 堆肥に含まれる有機物が土の中に増えることで、ふかふかで通気性のよい土に。 水はけと水もちのバランスが整い、根が浅いハスカップにも理想的な環境が生まれます。 ② 微生物の活性化...
来シーズンのための土づくり
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなお米は、白米です。初めて精米器というものを使って、とれる糠の多さにびっくりしている研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 来シーズンのための土づくり ― ハニーベリー畑の堆肥まき作業 すっかり寒くなり、時おり雪がちらつく季節になりました。 ハニーベリー（ハスカップ）の畑では、葉っぱもすっかり落ちて、木々は冬の眠りへと入っています。 そんな中、私たちはすでに「来シーズンの準備」を始めています。 その第一歩が、堆肥まきです。 ■ 牛ふん堆肥の出番！ 春から少しずつ仕込んできた牛ふん堆肥。 米ぬかを混ぜて発酵を促し、定期的にかき混ぜながら“育ててきた”堆肥です。 ようやくその出番がやってきました。 まずはトラクターで山盛りの堆肥をキャリアカーに積み込み、 そこからスコップで一すくいずつ、木の根元へ。 これを2500本以上の樹の下にまいていきます。 運転担当は89歳の農園主・昭さん。 私はスコップを手に、ひたすら黙々と堆肥をまく日々です。 2トン以上をすべて人力でまくのですから、まさに「堆肥まきダイエット法」😅 終わるころには、腕も腰も筋肉痛です。 ■ 堆肥がもたらす３つの効果 それでも、この作業には確かな意味があります。 堆肥をまくことで、ハスカップたちの成長に欠かせない「土の力」を高めることができるのです。 ① 土壌改良効果 堆肥に含まれる有機物が土の中に増えることで、ふかふかで通気性のよい土に。 水はけと水もちのバランスが整い、根が浅いハスカップにも理想的な環境が生まれます。 ② 微生物の活性化...
天井の最後の一枚
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなおなべは、キムチ鍋です。鍋の〆はラーメンに決まっている研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 天井の最後の一枚に込めた、ひとつの達成感 私たちは来年秋オープン予定のログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」の内装工事を進めています。 ログハウスの建築は、できる限り自分たちの手で。 そう決めてから、時間のある限りコツコツと作業を続けてきました。 この秋は、２階の天井板貼りが大仕事。 農園での作業を終えた夕方から2時間ほど、休みの日は朝から晩まで脚立の上。 高所で長い板を扱うのはなかなかの重労働です。 断熱材の裏に隠れた電気配線に気づかず、一度貼った板を剥がしてやり直すという苦い経験もありました。 そんな「やり直し」さえも、今となってはいい思い出です。 三角屋根の最も高い部分は、腕を伸ばしても届かないほど。 脚立を上り下りしながら、天井の形に合わせて板を切り出し、1枚ずつ丁寧に打ち込んでいきます。 木の香りが部屋いっぱいに広がるたび、「少しずつ完成に近づいているんだ」と心があたたかくなりました。 そして今日、ついに天井の最後の一枚を貼り終えました。 板がぴたりと収まった瞬間、静かな部屋の中で木の音が“カタン”と響きました。 その音が、まるで「よくここまで来たね」と言ってくれているようで、思わずひとり笑みがこぼれました。 小さな達成感が、次の作業への大きな力になります。 これで２階の天井は完成。次はいよいよ床板貼りへ。 少しずつ、けれど確実に、このカフェが形になっていくのを感じています。 ログカフェオープンまでは、オンラインショップにて、畑嶋農園で丹精込めて育てたハニーベリー☆ハスカップをお買い求めいただけます。栄養満点、身体にとってもやさしいハニーベリー。お客様の声に支えられ、今日も美味しいハスカップをお届けできるよう努めてまいります。ぜひ、畑嶋農園の美味しいハスカップをご賞味ください。 残りがあとわずかになっております。 ご購入は、この記事の上のロゴからどうぞ。 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/...
天井の最後の一枚
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなおなべは、キムチ鍋です。鍋の〆はラーメンに決まっている研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 天井の最後の一枚に込めた、ひとつの達成感 私たちは来年秋オープン予定のログカフェ「りすとかまどとハニーベリーと」の内装工事を進めています。 ログハウスの建築は、できる限り自分たちの手で。 そう決めてから、時間のある限りコツコツと作業を続けてきました。 この秋は、２階の天井板貼りが大仕事。 農園での作業を終えた夕方から2時間ほど、休みの日は朝から晩まで脚立の上。 高所で長い板を扱うのはなかなかの重労働です。 断熱材の裏に隠れた電気配線に気づかず、一度貼った板を剥がしてやり直すという苦い経験もありました。 そんな「やり直し」さえも、今となってはいい思い出です。 三角屋根の最も高い部分は、腕を伸ばしても届かないほど。 脚立を上り下りしながら、天井の形に合わせて板を切り出し、1枚ずつ丁寧に打ち込んでいきます。 木の香りが部屋いっぱいに広がるたび、「少しずつ完成に近づいているんだ」と心があたたかくなりました。 そして今日、ついに天井の最後の一枚を貼り終えました。 板がぴたりと収まった瞬間、静かな部屋の中で木の音が“カタン”と響きました。 その音が、まるで「よくここまで来たね」と言ってくれているようで、思わずひとり笑みがこぼれました。 小さな達成感が、次の作業への大きな力になります。 これで２階の天井は完成。次はいよいよ床板貼りへ。 少しずつ、けれど確実に、このカフェが形になっていくのを感じています。 ログカフェオープンまでは、オンラインショップにて、畑嶋農園で丹精込めて育てたハニーベリー☆ハスカップをお買い求めいただけます。栄養満点、身体にとってもやさしいハニーベリー。お客様の声に支えられ、今日も美味しいハスカップをお届けできるよう努めてまいります。ぜひ、畑嶋農園の美味しいハスカップをご賞味ください。 残りがあとわずかになっております。 ご購入は、この記事の上のロゴからどうぞ。 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/...
ハニーベリー☆ハスカップ新アイテム誕生！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなおでんの具は、大根です。冬は、しみしみの大根に限る研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 ハニーベリー☆ハスカップ新アイテム誕生！ 〜心もあたたまる、ハスカップビネガーの物語〜 「ほっとひと息つける時間を届けたい」――そんな想いから、新しいハスカップアイテムが生まれました。 先日、札幌で開催された「男性養護教諭友の会」にて、私たちはハスカップドリンクを提供させていただきました。主催者の方は、前職の元同僚。北海道内外から集まった先生方に、学びの合間のやさしいひとときを届けたいと、ハスカップシロップを使ってドリンクを提供する計画を立てておられました。 そこで、せっかくの機会にと、私たちから「直接サービスをさせてください」と申し出て実現したのが、今回のハスカップドリンク提供でした。 使用したのは、今年初めて仕込んだ新商品「ハスカップビネガー」。 ハニーベリー（ハスカップ）を100％使用し、自然な甘みのオリゴ糖を加えた“スイートブレンド”タイプをお湯割りでご提供しました。深みのある酸味とまろやかな甘味が調和し、冷えた身体をやさしく包み込むような味わいに。 「すっきりして飲みやすい」「疲れがとれた気がする」など、たくさんの嬉しい声をいただきました。 学びの場にふさわしい穏やかな空気の中、先生方の笑顔を見られたことが、何よりの励みになりました。改めて、友の会の皆さまに心より感謝申し上げます。 今回お披露目した「ハスカップビネガー」は、２つのバリエーションをご用意しています。 ひとつは、ドリンクとして楽しめる《スイートブレンド》タイプ。お湯や炭酸水で割るだけで、簡単にハスカップの芳醇な香りと酸味を楽しめます。 もうひとつは、料理好きの方におすすめの《プレミアムエッセンス》。ドレッシングやマリネ、肉料理のソースなどに使うと、いつもの食卓がぐっと華やかに変わります。 現在、商品ラベルと化粧箱を準備中で、12月よりオンラインショップにて販売開始予定です。クリスマスや年末のギフトにもぴったりの、北海道厚真町発・新しいハニーベリーの味を、ぜひお楽しみに。 ログカフェオープンまでは、オンラインショップにて、畑嶋農園で丹精込めて育てたハニーベリー☆ハスカップをお買い求めいただけます。栄養満点、身体にとってもやさしいハニーベリー。お客様の声に支えられ、今日も美味しいハスカップをお届けできるよう努めてまいります。ぜひ、畑嶋農園の美味しいハスカップをご賞味ください。 残りがあとわずかになっております。 ご購入は、この記事の上のロゴからどうぞ。 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/ ↓↓↓↓公式LINEはコチラから↓↓↓↓ https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）...
ハニーベリー☆ハスカップ新アイテム誕生！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなおでんの具は、大根です。冬は、しみしみの大根に限る研修生Hataです。いつもご愛読ありがとうございます。 ハニーベリー☆ハスカップ新アイテム誕生！ 〜心もあたたまる、ハスカップビネガーの物語〜 「ほっとひと息つける時間を届けたい」――そんな想いから、新しいハスカップアイテムが生まれました。 先日、札幌で開催された「男性養護教諭友の会」にて、私たちはハスカップドリンクを提供させていただきました。主催者の方は、前職の元同僚。北海道内外から集まった先生方に、学びの合間のやさしいひとときを届けたいと、ハスカップシロップを使ってドリンクを提供する計画を立てておられました。 そこで、せっかくの機会にと、私たちから「直接サービスをさせてください」と申し出て実現したのが、今回のハスカップドリンク提供でした。 使用したのは、今年初めて仕込んだ新商品「ハスカップビネガー」。 ハニーベリー（ハスカップ）を100％使用し、自然な甘みのオリゴ糖を加えた“スイートブレンド”タイプをお湯割りでご提供しました。深みのある酸味とまろやかな甘味が調和し、冷えた身体をやさしく包み込むような味わいに。 「すっきりして飲みやすい」「疲れがとれた気がする」など、たくさんの嬉しい声をいただきました。 学びの場にふさわしい穏やかな空気の中、先生方の笑顔を見られたことが、何よりの励みになりました。改めて、友の会の皆さまに心より感謝申し上げます。 今回お披露目した「ハスカップビネガー」は、２つのバリエーションをご用意しています。 ひとつは、ドリンクとして楽しめる《スイートブレンド》タイプ。お湯や炭酸水で割るだけで、簡単にハスカップの芳醇な香りと酸味を楽しめます。 もうひとつは、料理好きの方におすすめの《プレミアムエッセンス》。ドレッシングやマリネ、肉料理のソースなどに使うと、いつもの食卓がぐっと華やかに変わります。 現在、商品ラベルと化粧箱を準備中で、12月よりオンラインショップにて販売開始予定です。クリスマスや年末のギフトにもぴったりの、北海道厚真町発・新しいハニーベリーの味を、ぜひお楽しみに。 ログカフェオープンまでは、オンラインショップにて、畑嶋農園で丹精込めて育てたハニーベリー☆ハスカップをお買い求めいただけます。栄養満点、身体にとってもやさしいハニーベリー。お客様の声に支えられ、今日も美味しいハスカップをお届けできるよう努めてまいります。ぜひ、畑嶋農園の美味しいハスカップをご賞味ください。 残りがあとわずかになっております。 ご購入は、この記事の上のロゴからどうぞ。 農園情報は随時、InstagramやLINE公式アカウントで発信。 ぜひ、私たちのInstagramをフォローしていただいたり、LINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓Instagramはコチラから↓↓↓↓ 農園情報 https://www.instagram.com/hatashima_haskap_farm/ カフェ情報 https://www.instagram.com/risu_kamado_honeyberry/ ↓↓↓↓公式LINEはコチラから↓↓↓↓ https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）...