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ニュース
「休園」、とりやめます！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 農園に行く時間が早くなり、朝のコーヒータイムが楽しめない研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 今日は、みなさんに「大切なお知らせ」があります。 先日、SNSで「6月30日で一旦、今シーズンの開園を終了（休園）します」とお伝えしていました。楽しみにされていた方には本当に心苦しい気持ちでいっぱいだったのですが…… 実は、とっても嬉しい状況の変化があり、一時休園を取りやめて、7月からもこのまましばらく開園を続けることになりました！ 「えっ、どうして？」と思われますよね。 実は、2つの優しい奇跡が重なったからなんです。 1. スタッフみんなの、ものすごい頑張り ひとつ目は、ありがたいことにたくさんいただいていた「注文品」のご用意。 これを農園のスタッフみんなが本当に一生懸命、心を込めて頑張ってくれて、なんとかお届けの目処が立ちそうになったんです。みんなの底力には、感謝しかありません。 2. ハスカップたちが、1週間で大変身！ ふたつ目は、自然からの嬉しいギフトです。 オープン初日の頃は、まだ少し時期が早くて「青くて採れないな、まだ熟していないな」と見送っていた畑のハスカップたち。あれから1週間ほどが経ち、今、とっても良い感じに実ってきてくれたんです！ こちらの最新のリール動画を見てみてください。 （青空の下、たくさんの可愛いブルーの実をつけてくれている様子が伝わるかと思います👇） ▶️ 畑嶋ハスカップ農園の最新リール動画はこちら 一度はあきらめかけた今シーズンの後半戦ですが、「これなら、もう一度みなさんにハスカップ狩りを思いきり楽しんでもらえる！」と確信し、開園続行を決めました。 ✨ さらに、もうひとつ耳よりなお知らせ スタッフが手摘みしたハスカップですが、注文分のほかに「ほんの少しだけ余裕」ができました。 そのため、農園へお越しいただいた方に、若干量ですがその場でお分け（販売）することができます！ 「自分で摘む時間はないけれど、ハスカップが欲しい！」という方は、ぜひお気軽にスタッフへ声をかけてくださいね。 📅 お越しいただくみなさまへのお願い 7月からも続けてみなさんをお迎えできるのが、今からとても楽しみです。 とはいえ、ハスカップの全体の残り自体は確実に減ってきています。そのため、「今週末にどれくらい実が残っているか」は、直前の状況次第となりそうです……！...
「休園」、とりやめます！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 農園に行く時間が早くなり、朝のコーヒータイムが楽しめない研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 今日は、みなさんに「大切なお知らせ」があります。 先日、SNSで「6月30日で一旦、今シーズンの開園を終了（休園）します」とお伝えしていました。楽しみにされていた方には本当に心苦しい気持ちでいっぱいだったのですが…… 実は、とっても嬉しい状況の変化があり、一時休園を取りやめて、7月からもこのまましばらく開園を続けることになりました！ 「えっ、どうして？」と思われますよね。 実は、2つの優しい奇跡が重なったからなんです。 1. スタッフみんなの、ものすごい頑張り ひとつ目は、ありがたいことにたくさんいただいていた「注文品」のご用意。 これを農園のスタッフみんなが本当に一生懸命、心を込めて頑張ってくれて、なんとかお届けの目処が立ちそうになったんです。みんなの底力には、感謝しかありません。 2. ハスカップたちが、1週間で大変身！ ふたつ目は、自然からの嬉しいギフトです。 オープン初日の頃は、まだ少し時期が早くて「青くて採れないな、まだ熟していないな」と見送っていた畑のハスカップたち。あれから1週間ほどが経ち、今、とっても良い感じに実ってきてくれたんです！ こちらの最新のリール動画を見てみてください。 （青空の下、たくさんの可愛いブルーの実をつけてくれている様子が伝わるかと思います👇） ▶️ 畑嶋ハスカップ農園の最新リール動画はこちら 一度はあきらめかけた今シーズンの後半戦ですが、「これなら、もう一度みなさんにハスカップ狩りを思いきり楽しんでもらえる！」と確信し、開園続行を決めました。 ✨ さらに、もうひとつ耳よりなお知らせ スタッフが手摘みしたハスカップですが、注文分のほかに「ほんの少しだけ余裕」ができました。 そのため、農園へお越しいただいた方に、若干量ですがその場でお分け（販売）することができます！ 「自分で摘む時間はないけれど、ハスカップが欲しい！」という方は、ぜひお気軽にスタッフへ声をかけてくださいね。 📅 お越しいただくみなさまへのお願い 7月からも続けてみなさんをお迎えできるのが、今からとても楽しみです。 とはいえ、ハスカップの全体の残り自体は確実に減ってきています。そのため、「今週末にどれくらい実が残っているか」は、直前の状況次第となりそうです……！...
「あつまみらい」のお話
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 農園に行く時間が早くなり、朝のコーヒータイムが楽しめない研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 雨上がりの恵みと、特別な「あつまみらい」のお話。明日はハスカップシフォンをご用意してお待ちしています！ 今日の厚真町は、どんよりとした雲に覆われて、午後からは雨が降り出すお天気となりました。 「雨が降る前に……！」と、今日もたくさんのお客様が農園に足を運んでくださり、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。お足元の悪い中、ありがとうございました。 糖度14度！厚真生まれの「あつまみらい」 今日のSNSのリール動画では、当園が大切に育てている厚真町オリジナルのブランド品種「あつまみらい」をご紹介しました。 ハスカップとひと言で言っても、実は品種ごとに驚くほど個性が違います。 この「あつまみらい」は、しっかりとした甘みの中に、ハスカップらしい爽やかな酸味がほんのりと残る、とてもフルーティーな味わいが特徴です。 動画の中で、実際に一粒収穫して糖度計で測ってみたのですが…… なんと「糖度14度」を記録しました！ 皮がしっかりしていて果汁が漏れにくいため、生のまま一粒一粒の美味しさをギュッと閉じ込めてお届けするのにも、とっても適している品種なんですよ。 今年の発送分はありがたいことに完売となりましたが、7月頃には観光農園でみなさんに直接もぎたてを味わっていただける予定です。その時をどうぞ楽しみにしていてくださいね。 今日の農園の様子や「あつまみらい」の紹介動画は、こちらからご覧いただけます。 🎥 本日のリール動画はこちらから 明日（6月27日）の開園と、お越しになるみなさまへ 現在農園には雨が降っていますが、天気予報によると明日の朝にはすっきりとやむ予報になっています。 そのため、明日は予定通り【朝8時】より開園いたします！ ただ、雨上がりということもあり、地面やハスカップの葉っぱ、草むらはしっとりと濡れています。 せっかくのハスカップ狩りを心地よく楽しんでいただくために、明日はぜひ「長靴」や「濡れても大丈夫な服装」でお越しくださいね。 明日の農園カフェは、手作りシフォンケーキの日 🍰 そして、明日のお楽しみがもうひとつ。 明日の農園カフェでは、いつものお飲み物に加えて、当園のハスカップを贅沢に使った「ハスカップシフォンケーキ」をご用意しています！ しっとり、ふわふわに焼き上がったシフォンケーキは、甘酸っぱいハスカップの風味と相性抜群です。 雨上がりの、少ししっとりとした澄んだ空気を感じながら、農園でホッと一息つく贅沢な時間を過ごしにきませんか？ 明日もみなさまと心地よい時間を共有できるのを、楽しみにお待ちしております。...
「あつまみらい」のお話
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 農園に行く時間が早くなり、朝のコーヒータイムが楽しめない研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 雨上がりの恵みと、特別な「あつまみらい」のお話。明日はハスカップシフォンをご用意してお待ちしています！ 今日の厚真町は、どんよりとした雲に覆われて、午後からは雨が降り出すお天気となりました。 「雨が降る前に……！」と、今日もたくさんのお客様が農園に足を運んでくださり、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。お足元の悪い中、ありがとうございました。 糖度14度！厚真生まれの「あつまみらい」 今日のSNSのリール動画では、当園が大切に育てている厚真町オリジナルのブランド品種「あつまみらい」をご紹介しました。 ハスカップとひと言で言っても、実は品種ごとに驚くほど個性が違います。 この「あつまみらい」は、しっかりとした甘みの中に、ハスカップらしい爽やかな酸味がほんのりと残る、とてもフルーティーな味わいが特徴です。 動画の中で、実際に一粒収穫して糖度計で測ってみたのですが…… なんと「糖度14度」を記録しました！ 皮がしっかりしていて果汁が漏れにくいため、生のまま一粒一粒の美味しさをギュッと閉じ込めてお届けするのにも、とっても適している品種なんですよ。 今年の発送分はありがたいことに完売となりましたが、7月頃には観光農園でみなさんに直接もぎたてを味わっていただける予定です。その時をどうぞ楽しみにしていてくださいね。 今日の農園の様子や「あつまみらい」の紹介動画は、こちらからご覧いただけます。 🎥 本日のリール動画はこちらから 明日（6月27日）の開園と、お越しになるみなさまへ 現在農園には雨が降っていますが、天気予報によると明日の朝にはすっきりとやむ予報になっています。 そのため、明日は予定通り【朝8時】より開園いたします！ ただ、雨上がりということもあり、地面やハスカップの葉っぱ、草むらはしっとりと濡れています。 せっかくのハスカップ狩りを心地よく楽しんでいただくために、明日はぜひ「長靴」や「濡れても大丈夫な服装」でお越しくださいね。 明日の農園カフェは、手作りシフォンケーキの日 🍰 そして、明日のお楽しみがもうひとつ。 明日の農園カフェでは、いつものお飲み物に加えて、当園のハスカップを贅沢に使った「ハスカップシフォンケーキ」をご用意しています！ しっとり、ふわふわに焼き上がったシフォンケーキは、甘酸っぱいハスカップの風味と相性抜群です。 雨上がりの、少ししっとりとした澄んだ空気を感じながら、農園でホッと一息つく贅沢な時間を過ごしにきませんか？ 明日もみなさまと心地よい時間を共有できるのを、楽しみにお待ちしております。...
【満員御礼】
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 観光農園オープン記念の今晩のご馳走はスシローのお寿司にご満悦の研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【満員御礼】畑嶋ハスカップ農園＆カフェ、本日めでたくグランドオープンいたしました！ 本日6月25日、ついに、ついに……！ 「畑嶋ハスカップ農園 観光農園」と「農園カフェ」が、めでたくグランドオープンの日を迎えることができました！🎉✨ 今日という日を無事に迎えられたのも、これまで応援してくださった皆さま、準備を支えてくださった皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。 初日の今日は、これ以上ないほどの美しい青空が広がり、ハスカップたちもキラキラと輝いていました。 なんと初日の来園者数は「106名」！ オープン初日、一体どれほどの方に来ていただけるだろう……と、朝は少しドキドキしていたのですが、蓋を開けてみてびっくり。 なんと、本日だけで【106人】ものお客様が農園に足を運んでくださいました！ 農園に響く「わあ、大粒で美味しい！」「たくさん実ってる！」という皆さんの歓声や笑顔に触れ、胸がじーんと熱くなる瞬間が何度もあリました。一粒一粒、丁寧にハスカップ狩りを楽しんでいただけて、農園一同、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 そして、本日同時にオープンした「農園カフェ」をご利用いただいた皆さまも、本当にありがとうございました ☕️🌿 ハスカップ狩りのあとに、爽やかな風が吹き抜ける空間で、のんびりとしたひとときを過ごしていただけていたら嬉しいです。皆さまがカフェの“世界観”に浸りながらホッと一息ついている姿を見て、コツコツとログハウスを準備してきて本当によかったな、と深く実感しています。 当日の嬉しそうな私の様子（笑）や、農園の空気感は、ぜひこちらのInstagramのリール動画でもご覧ください👇 本日のリール動画はこちらからチェック！ ☔️ 明日6月26日（金）の営業について大切なお知らせ ここで、明日お越しを予定されている皆さまへ、大切なお知らせがあります。 明日6月26日（金）は、あいにく午後から雨の予報が出ております。 そのため、大変心苦しいのですが、【午後からは休園】とさせていただく可能性がございます。 午前中は営業する予定ですが、明日からはなんと、さらに大粒の実がたくさん実っている「別の畑（圃場）」を新しく開放してお待ちしております！ 雨の状況による詳しい営業案内は、Instagramのストーリー等でリアルタイムに発信していきますので、ご来園前に一度チェックしていただけると幸いです。 ☀️ この週末、特別な初夏の思い出を作りに来ませんか？ 金曜日は少しお天気がご機嫌斜めかもしれませんが、この週末はまだまだ瑞々しくて美味しいハスカップたちが、皆さまに摘まれるのを心待ちにしています。 日常の喧騒を離れて、のんびりとした時間が流れるハスカップ畑と、こだわりの農園カフェへ。 ご家族や大切な方と一緒に、今しか味わえない特別な初夏の思い出を作りに来ませんか？...
【満員御礼】
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 観光農園オープン記念の今晩のご馳走はスシローのお寿司にご満悦の研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【満員御礼】畑嶋ハスカップ農園＆カフェ、本日めでたくグランドオープンいたしました！ 本日6月25日、ついに、ついに……！ 「畑嶋ハスカップ農園 観光農園」と「農園カフェ」が、めでたくグランドオープンの日を迎えることができました！🎉✨ 今日という日を無事に迎えられたのも、これまで応援してくださった皆さま、準備を支えてくださった皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。 初日の今日は、これ以上ないほどの美しい青空が広がり、ハスカップたちもキラキラと輝いていました。 なんと初日の来園者数は「106名」！ オープン初日、一体どれほどの方に来ていただけるだろう……と、朝は少しドキドキしていたのですが、蓋を開けてみてびっくり。 なんと、本日だけで【106人】ものお客様が農園に足を運んでくださいました！ 農園に響く「わあ、大粒で美味しい！」「たくさん実ってる！」という皆さんの歓声や笑顔に触れ、胸がじーんと熱くなる瞬間が何度もあリました。一粒一粒、丁寧にハスカップ狩りを楽しんでいただけて、農園一同、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 そして、本日同時にオープンした「農園カフェ」をご利用いただいた皆さまも、本当にありがとうございました ☕️🌿 ハスカップ狩りのあとに、爽やかな風が吹き抜ける空間で、のんびりとしたひとときを過ごしていただけていたら嬉しいです。皆さまがカフェの“世界観”に浸りながらホッと一息ついている姿を見て、コツコツとログハウスを準備してきて本当によかったな、と深く実感しています。 当日の嬉しそうな私の様子（笑）や、農園の空気感は、ぜひこちらのInstagramのリール動画でもご覧ください👇 本日のリール動画はこちらからチェック！ ☔️ 明日6月26日（金）の営業について大切なお知らせ ここで、明日お越しを予定されている皆さまへ、大切なお知らせがあります。 明日6月26日（金）は、あいにく午後から雨の予報が出ております。 そのため、大変心苦しいのですが、【午後からは休園】とさせていただく可能性がございます。 午前中は営業する予定ですが、明日からはなんと、さらに大粒の実がたくさん実っている「別の畑（圃場）」を新しく開放してお待ちしております！ 雨の状況による詳しい営業案内は、Instagramのストーリー等でリアルタイムに発信していきますので、ご来園前に一度チェックしていただけると幸いです。 ☀️ この週末、特別な初夏の思い出を作りに来ませんか？ 金曜日は少しお天気がご機嫌斜めかもしれませんが、この週末はまだまだ瑞々しくて美味しいハスカップたちが、皆さまに摘まれるのを心待ちにしています。 日常の喧騒を離れて、のんびりとした時間が流れるハスカップ畑と、こだわりの農園カフェへ。 ご家族や大切な方と一緒に、今しか味わえない特別な初夏の思い出を作りに来ませんか？...
明日朝8時オープン
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなご飯はかためのご飯です。精米器を買って、いつも新鮮なご飯を食べられている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【明日朝8時オープン】一粒ひと粒、みんな違う顔。畑嶋ハスカップ農園つみとり体験と農園カフェが始まります いよいよ、この日を迎えることになりました。 明日、6月25日（木）朝8時より、北海道厚真町の「畑嶋ハスカップ農園」、そして準備を重ねてきた「農園カフェ」が、ついにグランドオープンいたします！ 今日、明日のオープンを前に畑をゆっくり歩いていました。 今日のインスタのリール動画にもアップしたのですが、ハスカップの木を覗き込むと、本当に愛らしい表情を見せてくれるんです。 動画はこちら。 じっくり見てみると、一粒ひと粒、みんな「顔」が違うんですよね。 ぷっくりと丸い顔をした子。 シュッとスマートで男前な顔をした子。 よーく見ると、まるでお鼻や目のように見える、お茶目な顔をした実もあります。 色のグラデーションも、カタチも、ひとつとして同じものはありません。 「みんな違って、みんな可愛い。」 「どんな味がするのかな？」 そんな風に話しかけたくなってしまうほど、愛嬌たっぷりのハスカップたちが、青空の下でたくさん実って皆さまをお待ちしています。 自分で見つけて、自分で摘んで、その場でパクリと味わう。 そんな、一粒ひと粒と目が合うような特別な体験を、ぜひ楽しんでいただきたいなと思っています。 そして、ハスカップ狩りをたっぷり楽しんだ後は、新しくオープンする「農園カフェ」へぜひお立ち寄りください。 ここでは、ハスカップの甘酸っぱさを引き立てる手作りのスイーツや、こだわりの自家焙煎コーヒーをご用意しています。窓の外に広がる緑を眺めながら、ほっと一息、心地よい“世界観”に浸っていただける空間に仕上がりました。 （あ、ちなみに動画の最後に登場した、我が家の愛犬オトも、皆さまに会えるのを楽しみにしている……かもしれません！笑） 初夏の爽やかな風が吹き抜ける厚真町。 ご家族と、大切な人と、あるいはご自身へのご褒美の時間に。 一粒ひと粒が命を輝かせているハスカップたちと、温かいカフェの空間、そして私たち夫婦とオトで、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 明日朝8時、畑でお会いしましょう！ 【畑嶋ハスカップ農園 ＆ 農園カフェ】 オープン日：...
明日朝8時オープン
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなご飯はかためのご飯です。精米器を買って、いつも新鮮なご飯を食べられている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【明日朝8時オープン】一粒ひと粒、みんな違う顔。畑嶋ハスカップ農園つみとり体験と農園カフェが始まります いよいよ、この日を迎えることになりました。 明日、6月25日（木）朝8時より、北海道厚真町の「畑嶋ハスカップ農園」、そして準備を重ねてきた「農園カフェ」が、ついにグランドオープンいたします！ 今日、明日のオープンを前に畑をゆっくり歩いていました。 今日のインスタのリール動画にもアップしたのですが、ハスカップの木を覗き込むと、本当に愛らしい表情を見せてくれるんです。 動画はこちら。 じっくり見てみると、一粒ひと粒、みんな「顔」が違うんですよね。 ぷっくりと丸い顔をした子。 シュッとスマートで男前な顔をした子。 よーく見ると、まるでお鼻や目のように見える、お茶目な顔をした実もあります。 色のグラデーションも、カタチも、ひとつとして同じものはありません。 「みんな違って、みんな可愛い。」 「どんな味がするのかな？」 そんな風に話しかけたくなってしまうほど、愛嬌たっぷりのハスカップたちが、青空の下でたくさん実って皆さまをお待ちしています。 自分で見つけて、自分で摘んで、その場でパクリと味わう。 そんな、一粒ひと粒と目が合うような特別な体験を、ぜひ楽しんでいただきたいなと思っています。 そして、ハスカップ狩りをたっぷり楽しんだ後は、新しくオープンする「農園カフェ」へぜひお立ち寄りください。 ここでは、ハスカップの甘酸っぱさを引き立てる手作りのスイーツや、こだわりの自家焙煎コーヒーをご用意しています。窓の外に広がる緑を眺めながら、ほっと一息、心地よい“世界観”に浸っていただける空間に仕上がりました。 （あ、ちなみに動画の最後に登場した、我が家の愛犬オトも、皆さまに会えるのを楽しみにしている……かもしれません！笑） 初夏の爽やかな風が吹き抜ける厚真町。 ご家族と、大切な人と、あるいはご自身へのご褒美の時間に。 一粒ひと粒が命を輝かせているハスカップたちと、温かいカフェの空間、そして私たち夫婦とオトで、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 明日朝8時、畑でお会いしましょう！ 【畑嶋ハスカップ農園 ＆ 農園カフェ】 オープン日：...
観光農園オープンは明後日！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなお好み焼きはミックス焼きです。お肉も海鮮もどちらも味わいたい研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 明後日オープン！雨の農園からお届けする、ハスカップの不思議と「あなただけの特等席」 いよいよ、明後日にせまった観光農園のグランドオープン。 農園では今、開園に向けた最後の準備が急ピッチで進んでいます。 今日の厚真町は、朝からあいにくの雨。 しっとりと濡れる緑のなか、カッパを着て、まずは朝の収穫から一日が始まりました。 「雨だからお休み」といきたいところですが、自然の恵みであるハスカップの実は、私たちの都合を待ってはくれません（笑）。一粒一粒、熟した実を丁寧に手摘みしていきます。 夕方からは、明後日にお客様を気持ちよくお迎えできるよう、安全のための草刈り作業に励んでいます。 動画はこちら。 一本一本がすべて違う？「在来種」のハスカップが持つ個性 当農園のハスカップ畑には、昔からこの土地で大切に育てられてきた「在来種」の樹がたくさん植わっています。 実はハスカップの在来種って、とてもおもしろい特徴があるんです。 それは、「一本一本の樹が、すべて違う種類（個性）を持っている」ということ。 人間と同じように、樹によって性格や成長のスピードがまったく違います。 ある樹ではもう実が真っ黒にしっかりと熟しているかと思えば、お隣の樹では「私はまだまだこれからだよ」と言わんばかりに、初々しい青い実をたくさんつけていたりします。 さらに不思議なのは、同じ一本の樹のなかでも実り方にタイムラグがあることです。 1段目（日当たりの良い枝）： もう完熟で甘酸っぱい！ 2段目・3段目（奥の枝）： これからじっくり熟していく青い実 このように、まるでグラデーションのように少しずつ、時間をかけて実っていくんです。 味も形もバラバラだから楽しい。あなただけの「特等席」を見つけてください 当然、実の大きさや形、そして肝心の「味わい」も樹によって驚くほどバラバラです。 「すっきりとした酸味が際立つ実」もあれば、「コクのある甘みが口いっぱいに広がる実」もあります。 だからこそ、当農園のハスカップ狩りは「宝探し」のよう。 毎年来てくださるリピーターのお客様のなかには、 「私は、この奥にある〇番目の樹の味が一番好きなの！」 と、自分だけのお気に入りの樹（マイ・ハスカップツリー）を決めて、毎年そこを目指して真っ直ぐ進まれる方もいるほどです。...
観光農園オープンは明後日！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなお好み焼きはミックス焼きです。お肉も海鮮もどちらも味わいたい研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 明後日オープン！雨の農園からお届けする、ハスカップの不思議と「あなただけの特等席」 いよいよ、明後日にせまった観光農園のグランドオープン。 農園では今、開園に向けた最後の準備が急ピッチで進んでいます。 今日の厚真町は、朝からあいにくの雨。 しっとりと濡れる緑のなか、カッパを着て、まずは朝の収穫から一日が始まりました。 「雨だからお休み」といきたいところですが、自然の恵みであるハスカップの実は、私たちの都合を待ってはくれません（笑）。一粒一粒、熟した実を丁寧に手摘みしていきます。 夕方からは、明後日にお客様を気持ちよくお迎えできるよう、安全のための草刈り作業に励んでいます。 動画はこちら。 一本一本がすべて違う？「在来種」のハスカップが持つ個性 当農園のハスカップ畑には、昔からこの土地で大切に育てられてきた「在来種」の樹がたくさん植わっています。 実はハスカップの在来種って、とてもおもしろい特徴があるんです。 それは、「一本一本の樹が、すべて違う種類（個性）を持っている」ということ。 人間と同じように、樹によって性格や成長のスピードがまったく違います。 ある樹ではもう実が真っ黒にしっかりと熟しているかと思えば、お隣の樹では「私はまだまだこれからだよ」と言わんばかりに、初々しい青い実をたくさんつけていたりします。 さらに不思議なのは、同じ一本の樹のなかでも実り方にタイムラグがあることです。 1段目（日当たりの良い枝）： もう完熟で甘酸っぱい！ 2段目・3段目（奥の枝）： これからじっくり熟していく青い実 このように、まるでグラデーションのように少しずつ、時間をかけて実っていくんです。 味も形もバラバラだから楽しい。あなただけの「特等席」を見つけてください 当然、実の大きさや形、そして肝心の「味わい」も樹によって驚くほどバラバラです。 「すっきりとした酸味が際立つ実」もあれば、「コクのある甘みが口いっぱいに広がる実」もあります。 だからこそ、当農園のハスカップ狩りは「宝探し」のよう。 毎年来てくださるリピーターのお客様のなかには、 「私は、この奥にある〇番目の樹の味が一番好きなの！」 と、自分だけのお気に入りの樹（マイ・ハスカップツリー）を決めて、毎年そこを目指して真っ直ぐ進まれる方もいるほどです。...
実りのお便り
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなテレビドラマは、ムショランです。NHKのドラマにはまっている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【実りのお便り】一粒一粒、樹と対話しながら。ハスカップの収穫が始まりました。 北海道の初夏を告げるハスカップの実が、今年も深い藍色に色づいています。 農園に立つと、鮮やかなハニーベリーの葉の緑の中に、ポツポツと濃い青紫の雫が散りばめられているようで、思わず見とれてしまいます。 でも、ハスカップの栽培をしていていつも思うのです。 「見た目が青くなったからといって、すぐに完熟とは限らないんだな」と。 実は、ハスカップの実り方には、ちょっとおもしろい秘密があります。 2つの花から、1つの実へ ハスカップの実は主に、今年新しく伸びた枝につきます。 春に2つの花が寄り添うように咲き、その根元に1粒の実が結ばれます。 そして、枝の下から上に向かって、まるで階段を一段ずつ登るように、1段目、2段目、3段目……と順番に実がなっていくのです。 当然、熟すのも1段目の実から。 今、私たちがせっせと収穫しているのは、この「一番最初、初夏の光を浴びて熟した1段目の実」たちです。 まずは一粒、味見から 収穫の朝、私が最初にするのは「味見」です。 指先でそっと触れて、摘み取ってみる。 もし、ほんの少しでも枝離れが悪かったり、口に含んだときにツンとした酸味が強すぎたりしたら、それはまだ「その時」ではありません。 「まだちょっと早かったね、ごめんね」 心の中でそう呟きながらその樹の実を収穫するのはやめ、隣の樹へと移動します。一本の樹の中でも、枝の向きや日当たりによって、熟すスピードは驚くほど違います。 だから正直に言うと、私たちの収穫効率はあまり良くありません（お利口にベッドの上で待ってくれている愛犬の視線を痛いほど感じながら、手を動かしています😅）。 でも、樹の一本一本、実の一粒一粒と対話しながら、一番美味しい瞬間を分けてもらうこの時間は、何にも代えがたい愛おしい時間です。 動画はこちら。 ゆうしげ、そして在来種をあなたのもとへ そんな風にじっくり進めてきた収穫ですが、おかげさまで少しずつ量も増えてきました。 現在は、クラシックフィールドブレンド（在来種）や、厚真町のブランド品種で甘みが特徴の「ゆうしげ」の発送を、ご予約順に心を込めて進めております。 お待たせしている皆さま、初夏の特別な甘酸っぱさが届くまで、もう少しだけ楽しみにお待ちくださいね。 ＼ 畑嶋ハスカップ農園・ただいまご予約受付中です...
実りのお便り
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」 好きなテレビドラマは、ムショランです。NHKのドラマにはまっている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 【実りのお便り】一粒一粒、樹と対話しながら。ハスカップの収穫が始まりました。 北海道の初夏を告げるハスカップの実が、今年も深い藍色に色づいています。 農園に立つと、鮮やかなハニーベリーの葉の緑の中に、ポツポツと濃い青紫の雫が散りばめられているようで、思わず見とれてしまいます。 でも、ハスカップの栽培をしていていつも思うのです。 「見た目が青くなったからといって、すぐに完熟とは限らないんだな」と。 実は、ハスカップの実り方には、ちょっとおもしろい秘密があります。 2つの花から、1つの実へ ハスカップの実は主に、今年新しく伸びた枝につきます。 春に2つの花が寄り添うように咲き、その根元に1粒の実が結ばれます。 そして、枝の下から上に向かって、まるで階段を一段ずつ登るように、1段目、2段目、3段目……と順番に実がなっていくのです。 当然、熟すのも1段目の実から。 今、私たちがせっせと収穫しているのは、この「一番最初、初夏の光を浴びて熟した1段目の実」たちです。 まずは一粒、味見から 収穫の朝、私が最初にするのは「味見」です。 指先でそっと触れて、摘み取ってみる。 もし、ほんの少しでも枝離れが悪かったり、口に含んだときにツンとした酸味が強すぎたりしたら、それはまだ「その時」ではありません。 「まだちょっと早かったね、ごめんね」 心の中でそう呟きながらその樹の実を収穫するのはやめ、隣の樹へと移動します。一本の樹の中でも、枝の向きや日当たりによって、熟すスピードは驚くほど違います。 だから正直に言うと、私たちの収穫効率はあまり良くありません（お利口にベッドの上で待ってくれている愛犬の視線を痛いほど感じながら、手を動かしています😅）。 でも、樹の一本一本、実の一粒一粒と対話しながら、一番美味しい瞬間を分けてもらうこの時間は、何にも代えがたい愛おしい時間です。 動画はこちら。 ゆうしげ、そして在来種をあなたのもとへ そんな風にじっくり進めてきた収穫ですが、おかげさまで少しずつ量も増えてきました。 現在は、クラシックフィールドブレンド（在来種）や、厚真町のブランド品種で甘みが特徴の「ゆうしげ」の発送を、ご予約順に心を込めて進めております。 お待たせしている皆さま、初夏の特別な甘酸っぱさが届くまで、もう少しだけ楽しみにお待ちくださいね。 ＼ 畑嶋ハスカップ農園・ただいまご予約受付中です...