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ニュース
春の実験畑、はじまりました。
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなリスはエゾリスです。「りすとかまどとハニーベリー」のロゴのラフ案がデザイナーさんから送られてきて、どれにしようか迷っている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ～本州から来たブルーベリーと厚真の春～ 「この春、13種類のブルーベリーの苗を植えました。」 そう書くと、何やら一大プロジェクトのようですが、実際その通りです。 北海道厚真町、火山灰のさらりとしたこの土地で、どのブルーベリーが一番元気に育つのか。1年かけて見守る、私たちの小さな挑戦が始まりました。 苗はすべて本州からやってきた子たち。 当然、あちらよりはるかに暖かい土地で育った苗たちは、こちらに来てもそのぬくもりの記憶を手放さずにいるのでしょう。すでに花を咲かせている株もちらほらあります。 それに対して、昔からこの畑嶋農園に根付いているブルーベリーたちはといえば… 「え？春ってまだでしょ？」と言いたげに、つぼみすら見せていません。 同じブルーベリーでも、まるで違う時間を生きているようで、見ていておかしくなるほど。 けれど、花が咲いているということは、そこに小さな“チャンス”も生まれます。 この時期に、人工授粉で結実させることができたなら、もしかすると通常より早く、そして確実に果実を味わえるかもしれません。 調べてみると、ブルーベリーは虫媒花（ちゅうばいか）──つまり、ミツバチなどの虫たちが花粉を運んで受粉させてくれるタイプの植物なのだそうです。 でも、まだ寒さが残る厚真の春。 ミツバチたちは、まだ眠いのか、飛んでいる気配すらありません。 そこで見つけた一筋の光。それが「人工授粉」という方法でした。 方法はシンプル。 綿棒で雄しべの花粉をそっと取り、雌しべの先へ。 これなら人の手でもできる――と、喜び勇んで綿棒を持参し、畑に向かったのですが… 「……あれ？ 綿棒、でかすぎる……？」 まさかのサイズ感。 ブルーベリーの可憐な花に対して、あまりにも大きすぎた綿棒の先端は、そっと触れるどころか、花ごと潰してしまいそうな勢いでした。 「これはいかん」と断念。 さて、どうしたものかしら。 細い筆？ 鳥の羽？ それとも、まさかの手作り綿棒？ この小さな“うまくいかなさ”の中にも、春の畑にはワクワクが満ちています。...
春の実験畑、はじまりました。
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなリスはエゾリスです。「りすとかまどとハニーベリー」のロゴのラフ案がデザイナーさんから送られてきて、どれにしようか迷っている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 ～本州から来たブルーベリーと厚真の春～ 「この春、13種類のブルーベリーの苗を植えました。」 そう書くと、何やら一大プロジェクトのようですが、実際その通りです。 北海道厚真町、火山灰のさらりとしたこの土地で、どのブルーベリーが一番元気に育つのか。1年かけて見守る、私たちの小さな挑戦が始まりました。 苗はすべて本州からやってきた子たち。 当然、あちらよりはるかに暖かい土地で育った苗たちは、こちらに来てもそのぬくもりの記憶を手放さずにいるのでしょう。すでに花を咲かせている株もちらほらあります。 それに対して、昔からこの畑嶋農園に根付いているブルーベリーたちはといえば… 「え？春ってまだでしょ？」と言いたげに、つぼみすら見せていません。 同じブルーベリーでも、まるで違う時間を生きているようで、見ていておかしくなるほど。 けれど、花が咲いているということは、そこに小さな“チャンス”も生まれます。 この時期に、人工授粉で結実させることができたなら、もしかすると通常より早く、そして確実に果実を味わえるかもしれません。 調べてみると、ブルーベリーは虫媒花（ちゅうばいか）──つまり、ミツバチなどの虫たちが花粉を運んで受粉させてくれるタイプの植物なのだそうです。 でも、まだ寒さが残る厚真の春。 ミツバチたちは、まだ眠いのか、飛んでいる気配すらありません。 そこで見つけた一筋の光。それが「人工授粉」という方法でした。 方法はシンプル。 綿棒で雄しべの花粉をそっと取り、雌しべの先へ。 これなら人の手でもできる――と、喜び勇んで綿棒を持参し、畑に向かったのですが… 「……あれ？ 綿棒、でかすぎる……？」 まさかのサイズ感。 ブルーベリーの可憐な花に対して、あまりにも大きすぎた綿棒の先端は、そっと触れるどころか、花ごと潰してしまいそうな勢いでした。 「これはいかん」と断念。 さて、どうしたものかしら。 細い筆？ 鳥の羽？ それとも、まさかの手作り綿棒？ この小さな“うまくいかなさ”の中にも、春の畑にはワクワクが満ちています。...
屋根と壁の色、決めました！〜森に映えるログカフェづくりの一歩〜
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな色はオレンジ色です。オレンジ色を見ると気持ちが明るくなる研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道・厚真町の森の中に、小さなログカフェを建設中です。その名も「りすとかまどとハニーベリー」。このカフェは、私たちの農園で育てたハスカップ（ハニーベリー）を使ったスイーツやドリンクを提供する、小さなアトリエのような場所になる予定です。 建設が少しずつ進む中で、先日ついに「屋根と壁の色」が決まりました！ 建設中の様子と基礎工事のこだわり 現在は基礎工事の段階。写真の通り、職人さんが丁寧に木枠を組み、土台づくりに励んでくださっています。寒冷地である北海道では、しっかりとした基礎がとても重要。冬の凍結や霜柱にも耐えられるよう、工法にもこだわっています。 この段階でも、完成後のカフェを想像してワクワクが止まりません。 色選びの難しさと楽しさ ログハウス建築において、大きな宿題の一つが「色選び」です。 具体的には、屋根に使うガルバリウム鋼板の色と、壁に塗る塗料の色を決める必要があります。 色見本はいただいたものの、小さなサンプルだけでは完成後のイメージがなかなかわきません。そこで最近は、車を運転中に周囲の家々の屋根と壁の色ばかりが目に入ってきます（笑）。近所には素敵なおうちが多く、参考になることばかりです。 さらに、ChatGPT（チャッピー）にも相談して、CGで完成予想図をシミュレーション。いくつものパターンを比べた結果、以下のカラーに決定しました！ 最終決定した配色はこちら！ 屋根：オレンジ色（テラコッタ調の温かみのある赤茶系） 壁：クリーム色（やさしくナチュラルな印象） 窓枠：白 玄関ドア：ペールグリーン（森の緑に溶け込むやさしい緑） この配色にしたことで、森の中でぱっと映える明るい小屋になること間違いなし。ハスカップ農園や近隣の自然との調和も考えながら、温かみと個性を大事にした選択です。 ログハウスが持つ「ぬくもり」 今回の建物は、ログメーカーと何度も打ち合わせを重ねて実現する、こだわりの詰まった一棟です。ログハウスならではの木のぬくもりは、訪れた人の心を癒してくれるはず。カフェで提供するハスカップスイーツや焼き菓子、自家焙煎のコーヒーとも相性ばっちりです。 今後、キッチンや薪ストーブ、カフェスペースの様子も順次お届けしていきますので、ぜひ楽しみにしていてください。 そうそう、3月にLINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）...
屋根と壁の色、決めました！〜森に映えるログカフェづくりの一歩〜
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きな色はオレンジ色です。オレンジ色を見ると気持ちが明るくなる研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道・厚真町の森の中に、小さなログカフェを建設中です。その名も「りすとかまどとハニーベリー」。このカフェは、私たちの農園で育てたハスカップ（ハニーベリー）を使ったスイーツやドリンクを提供する、小さなアトリエのような場所になる予定です。 建設が少しずつ進む中で、先日ついに「屋根と壁の色」が決まりました！ 建設中の様子と基礎工事のこだわり 現在は基礎工事の段階。写真の通り、職人さんが丁寧に木枠を組み、土台づくりに励んでくださっています。寒冷地である北海道では、しっかりとした基礎がとても重要。冬の凍結や霜柱にも耐えられるよう、工法にもこだわっています。 この段階でも、完成後のカフェを想像してワクワクが止まりません。 色選びの難しさと楽しさ ログハウス建築において、大きな宿題の一つが「色選び」です。 具体的には、屋根に使うガルバリウム鋼板の色と、壁に塗る塗料の色を決める必要があります。 色見本はいただいたものの、小さなサンプルだけでは完成後のイメージがなかなかわきません。そこで最近は、車を運転中に周囲の家々の屋根と壁の色ばかりが目に入ってきます（笑）。近所には素敵なおうちが多く、参考になることばかりです。 さらに、ChatGPT（チャッピー）にも相談して、CGで完成予想図をシミュレーション。いくつものパターンを比べた結果、以下のカラーに決定しました！ 最終決定した配色はこちら！ 屋根：オレンジ色（テラコッタ調の温かみのある赤茶系） 壁：クリーム色（やさしくナチュラルな印象） 窓枠：白 玄関ドア：ペールグリーン（森の緑に溶け込むやさしい緑） この配色にしたことで、森の中でぱっと映える明るい小屋になること間違いなし。ハスカップ農園や近隣の自然との調和も考えながら、温かみと個性を大事にした選択です。 ログハウスが持つ「ぬくもり」 今回の建物は、ログメーカーと何度も打ち合わせを重ねて実現する、こだわりの詰まった一棟です。ログハウスならではの木のぬくもりは、訪れた人の心を癒してくれるはず。カフェで提供するハスカップスイーツや焼き菓子、自家焙煎のコーヒーとも相性ばっちりです。 今後、キッチンや薪ストーブ、カフェスペースの様子も順次お届けしていきますので、ぜひ楽しみにしていてください。 そうそう、3月にLINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）...
【ブルーベリー定植】ハニーベリーとともに、新たな果実の挑戦！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなブルーベリーは、ブルーベリーガムです。あまりガムを食べないのですが、ブルーベリーガムだけはついつい食べてしまう研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある畑嶋ハスカップ農園では、ハニーベリー（ハスカップ）の栽培を中心に活動していますが、今回、新たな果実として「ブルーベリー」の定植に挑戦しました！ ハスカップにブルーベリー。相性抜群のベリーたち 私たちの農園では、これまでもハニーベリーを中心に、果実の魅力をお客様にお届けしてきました。でも、もっと楽しんでいただきたい——そんな思いから、同じベリー系でありながら異なる魅力を持つ「ブルーベリー」に注目しました。 ブルーベリーは、甘さや粒の大きさだけでなく、収穫時期の違いや用途の幅広さなど、さまざまな魅力を持っています。ハスカップとはまた違う味わいと楽しみを、農園に加えてみたくなったのです。 初めてのブルーベリー栽培。13品種を実験導入！ ただ、正直に言うと…ブルーベリーは未経験。 そこで、町内でブルーベリー栽培をされている農家さんにアドバイスをいただきつつ、チャッピー（ChatGPT）にも相談しながら、厳選した13品種の苗を取り寄せました。 取り寄せたのは、こちらの13品種です： ブルーインパルス おおつぶ星 ブルークロップ グリジッタ ヌイ ブルーデキシー ブルーレイ ランコーカス チャンドラー ジャージー トロ あまつぶ星 デューク どれも寒冷地に強く、大粒で甘みがあり、ブルーベリー狩りにも向いていそうな品種ばかりです。 ブルーベリー定植の工夫 ブルーベリーは、ハニーベリーよりも酸性土壌を好む果樹です。そのため、植え付け時にはちょっとした工夫が必要です。 今回の定植では、以下のような土壌改良を行いました： ピートモス（弱酸性で保水力が高い） 赤玉土（通気性・排水性に優れる）...
【ブルーベリー定植】ハニーベリーとともに、新たな果実の挑戦！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなブルーベリーは、ブルーベリーガムです。あまりガムを食べないのですが、ブルーベリーガムだけはついつい食べてしまう研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある畑嶋ハスカップ農園では、ハニーベリー（ハスカップ）の栽培を中心に活動していますが、今回、新たな果実として「ブルーベリー」の定植に挑戦しました！ ハスカップにブルーベリー。相性抜群のベリーたち 私たちの農園では、これまでもハニーベリーを中心に、果実の魅力をお客様にお届けしてきました。でも、もっと楽しんでいただきたい——そんな思いから、同じベリー系でありながら異なる魅力を持つ「ブルーベリー」に注目しました。 ブルーベリーは、甘さや粒の大きさだけでなく、収穫時期の違いや用途の幅広さなど、さまざまな魅力を持っています。ハスカップとはまた違う味わいと楽しみを、農園に加えてみたくなったのです。 初めてのブルーベリー栽培。13品種を実験導入！ ただ、正直に言うと…ブルーベリーは未経験。 そこで、町内でブルーベリー栽培をされている農家さんにアドバイスをいただきつつ、チャッピー（ChatGPT）にも相談しながら、厳選した13品種の苗を取り寄せました。 取り寄せたのは、こちらの13品種です： ブルーインパルス おおつぶ星 ブルークロップ グリジッタ ヌイ ブルーデキシー ブルーレイ ランコーカス チャンドラー ジャージー トロ あまつぶ星 デューク どれも寒冷地に強く、大粒で甘みがあり、ブルーベリー狩りにも向いていそうな品種ばかりです。 ブルーベリー定植の工夫 ブルーベリーは、ハニーベリーよりも酸性土壌を好む果樹です。そのため、植え付け時にはちょっとした工夫が必要です。 今回の定植では、以下のような土壌改良を行いました： ピートモス（弱酸性で保水力が高い） 赤玉土（通気性・排水性に優れる）...
ハニーベリー植え替え作業完了！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなお刺身は、アジの刺身です。午前中の通院の帰りに寄ったスーパーで新鮮なアジが売っていたので、お刺身にして食べました。薬味は、わさびよりも柚子胡椒がお気に入りの研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある畑嶋ハスカップ農園では、春の訪れとともに「ハニーベリー（ハスカップ）」の植え替え作業が進んでいます。今回は、その様子を少しご紹介したいと思います。 なぜ植え替えるの？ ハスカップは寒冷地に適した果樹で、成長すると想像以上に大きく育ちます。私たちの農園でも、数年前に苗木として植えたハニーベリーたちがぐんぐん大きくなり、今では枝が隣の樹と重なってしまうほどに。 苗を植えた当初は、スペースが余っているように見えて、「ここならまだ植えられるかな」と、ついつい詰め込みすぎてしまったのが正直なところです。しかし、成長とともに根の張る範囲も広がり、窮屈になってしまったのです。 そこで、木々がもっと元気に育つためのスペースを確保するため、植え替え作業を決行することになりました。 大きな木の移動はトラクターが頼り 作業は、春先の今がベストタイミング。地面が完全に乾いてしまう前に、根のダメージを最小限にして移動できるからです。 まずは、トラクターで地面を掘り、大きなハニーベリーの樹を根ごと取り出します。根にはたっぷりと土が付いていて、木一本でもかなりの重量になります。そこで、太めのベルトを幹に巻き付け、トラクターで慎重に引っ張って移動させます。 https://youtube.com/shorts/hvxdMkrlEpk?si=RnPI4qw6HAWM2pTS 新しい畑での植え付け手順 植え替え先では、まず大きな穴を掘り、そこに完熟堆肥をたっぷり投入。堆肥と土をよく混ぜることで、ふかふかの栄養たっぷりのベッドを作ってあげます。 そこに、掘り出したハニーベリーの樹を優しく置き、周囲の土を丁寧に戻します。その後、再び堆肥をまわりに施し、最後に水をたっぷり。これは「植え痛み」を防ぎ、根がしっかり張るための大切な工程です。 植え替えのポイントとコツ ここで、これからハニーベリーや他の果樹を育ててみたいという方のために、植え替えのポイントをいくつかご紹介します。 時期は春か秋がベスト：木が休眠しているか、活動が始まる直前が理想。 堆肥の活用：移植先の土に堆肥を混ぜることで、根の成長が促進されます。 水やりはたっぷり：植え替え後すぐの水やりはとても重要。乾燥に弱い根を守ります。 周囲にスペースを：成長後のサイズを見越して、風通しのよい配置にしましょう。 5本の植え替え作業を終えた後は、ほっと一息。これからの成長が楽しみです。うまく根付いて、夏にはまた美味しい実をつけてくれることを願ってやみません。 ハニーベリー（ハスカップ）は、見た目は小さな果実ですが、ビタミンやアントシアニンが豊富な「北のスーパーフード」とも言われています。私たちの農園では、このハスカップの魅力をもっと多くの人に知っていただくため、収穫体験やオンライン販売なども展開していく予定です。 そうそう、3月にLINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン...
ハニーベリー植え替え作業完了！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなお刺身は、アジの刺身です。午前中の通院の帰りに寄ったスーパーで新鮮なアジが売っていたので、お刺身にして食べました。薬味は、わさびよりも柚子胡椒がお気に入りの研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある畑嶋ハスカップ農園では、春の訪れとともに「ハニーベリー（ハスカップ）」の植え替え作業が進んでいます。今回は、その様子を少しご紹介したいと思います。 なぜ植え替えるの？ ハスカップは寒冷地に適した果樹で、成長すると想像以上に大きく育ちます。私たちの農園でも、数年前に苗木として植えたハニーベリーたちがぐんぐん大きくなり、今では枝が隣の樹と重なってしまうほどに。 苗を植えた当初は、スペースが余っているように見えて、「ここならまだ植えられるかな」と、ついつい詰め込みすぎてしまったのが正直なところです。しかし、成長とともに根の張る範囲も広がり、窮屈になってしまったのです。 そこで、木々がもっと元気に育つためのスペースを確保するため、植え替え作業を決行することになりました。 大きな木の移動はトラクターが頼り 作業は、春先の今がベストタイミング。地面が完全に乾いてしまう前に、根のダメージを最小限にして移動できるからです。 まずは、トラクターで地面を掘り、大きなハニーベリーの樹を根ごと取り出します。根にはたっぷりと土が付いていて、木一本でもかなりの重量になります。そこで、太めのベルトを幹に巻き付け、トラクターで慎重に引っ張って移動させます。 https://youtube.com/shorts/hvxdMkrlEpk?si=RnPI4qw6HAWM2pTS 新しい畑での植え付け手順 植え替え先では、まず大きな穴を掘り、そこに完熟堆肥をたっぷり投入。堆肥と土をよく混ぜることで、ふかふかの栄養たっぷりのベッドを作ってあげます。 そこに、掘り出したハニーベリーの樹を優しく置き、周囲の土を丁寧に戻します。その後、再び堆肥をまわりに施し、最後に水をたっぷり。これは「植え痛み」を防ぎ、根がしっかり張るための大切な工程です。 植え替えのポイントとコツ ここで、これからハニーベリーや他の果樹を育ててみたいという方のために、植え替えのポイントをいくつかご紹介します。 時期は春か秋がベスト：木が休眠しているか、活動が始まる直前が理想。 堆肥の活用：移植先の土に堆肥を混ぜることで、根の成長が促進されます。 水やりはたっぷり：植え替え後すぐの水やりはとても重要。乾燥に弱い根を守ります。 周囲にスペースを：成長後のサイズを見越して、風通しのよい配置にしましょう。 5本の植え替え作業を終えた後は、ほっと一息。これからの成長が楽しみです。うまく根付いて、夏にはまた美味しい実をつけてくれることを願ってやみません。 ハニーベリー（ハスカップ）は、見た目は小さな果実ですが、ビタミンやアントシアニンが豊富な「北のスーパーフード」とも言われています。私たちの農園では、このハスカップの魅力をもっと多くの人に知っていただくため、収穫体験やオンライン販売なども展開していく予定です。 そうそう、3月にLINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン...
春は果樹の移植シーズン。ハニーベリーの植え替え作業、進行中です！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなパンはあんぱんです。NHK朝の連続ドラマ「あんぱん」をNHKプラスで見たおしている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある「畑嶋ハスカップ農園」では、春の訪れとともに、ハニーベリー（ハスカップ）の移植作業が進んでいます。 この作業、見た目はまるで畑が荒らされたように見えるかもしれませんが、決してそうではありません（笑）。果樹がより元気に、のびのびと育つために欠かせない大切な営みのひとつなのです。 ハニーベリーの移植はいつするの？ ハニーベリーのような果樹の移植は、樹が「休眠」しているタイミングが理想です。つまり、葉を落として活動を止めている秋の終わりか、冬を越えてまだ芽が動き始めていない春先が適期。 当農園では昨年の秋にも一部の植え替えを行いましたが、全て終える前に地面が凍ってしまい、やむなく中断。春になった今、ようやくその続きを進めているところです。 なぜ植え替えるの？ もう何年も前に苗を植えたときは、「広くスペースを取る必要はないだろう」と思っていたのですが…成長した今では、樹同士が近すぎて、お互いが窮屈に感じるようになってしまいました。 何年もたった今では、すっかり樹が大きくなってきて、今となっては「ちょっと欲張って植えすぎたな…」と反省顔の農園主昭さん（笑）。 根を傷つけずに掘り起こす工夫 小さな苗ならスコップでも掘り起こせますが、大きく育った樹を人力で掘り起こすのは大変。そこで、今回の移植ではトラクターの力を借りることにしました。 まず、樹の周りを深く掘り、そこにワイヤーを通します。そして、トラクターで引っ張ると、ワイヤーが根の下を通り、地面と樹を切り離してくれるのです。 ハスカップの根は浅く、地表近くに集中しています。この方法なら、根を大きく傷つけずに掘り出せるので、移植後の活着も良くなるんです。 今年の移植、本格始動！ 今日は4本の樹を移動用に掘り起こしました。明日には、別の畑にある空いているスペースへ、一本ずつ丁寧に植え替える予定です。 ちなみに移植後も、水やりと根の保護がとても大切。春は乾燥する日もあるので、風が強い日は特に注意して、土の乾き具合を見ながら管理していきます。 ハスカップ栽培の奥深さを知ってほしい ハニーベリー（ハスカップ）は、見た目は小さくても、育てるには繊細な配慮が必要な果樹です。こうした地道な作業の積み重ねが、美味しくて栄養価の高い果実を実らせることにつながっています。 北海道の気候を生かして、のびのびと育つハスカップの樹たち。今年も元気に花を咲かせ、夏にはたわわに実をつけてくれることでしょう。 今後も農園の成長と変化を、このブログで発信していきますので、どうぞお楽しみに。 そうそう、3月にLINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと
春は果樹の移植シーズン。ハニーベリーの植え替え作業、進行中です！
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなパンはあんぱんです。NHK朝の連続ドラマ「あんぱん」をNHKプラスで見たおしている研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある「畑嶋ハスカップ農園」では、春の訪れとともに、ハニーベリー（ハスカップ）の移植作業が進んでいます。 この作業、見た目はまるで畑が荒らされたように見えるかもしれませんが、決してそうではありません（笑）。果樹がより元気に、のびのびと育つために欠かせない大切な営みのひとつなのです。 ハニーベリーの移植はいつするの？ ハニーベリーのような果樹の移植は、樹が「休眠」しているタイミングが理想です。つまり、葉を落として活動を止めている秋の終わりか、冬を越えてまだ芽が動き始めていない春先が適期。 当農園では昨年の秋にも一部の植え替えを行いましたが、全て終える前に地面が凍ってしまい、やむなく中断。春になった今、ようやくその続きを進めているところです。 なぜ植え替えるの？ もう何年も前に苗を植えたときは、「広くスペースを取る必要はないだろう」と思っていたのですが…成長した今では、樹同士が近すぎて、お互いが窮屈に感じるようになってしまいました。 何年もたった今では、すっかり樹が大きくなってきて、今となっては「ちょっと欲張って植えすぎたな…」と反省顔の農園主昭さん（笑）。 根を傷つけずに掘り起こす工夫 小さな苗ならスコップでも掘り起こせますが、大きく育った樹を人力で掘り起こすのは大変。そこで、今回の移植ではトラクターの力を借りることにしました。 まず、樹の周りを深く掘り、そこにワイヤーを通します。そして、トラクターで引っ張ると、ワイヤーが根の下を通り、地面と樹を切り離してくれるのです。 ハスカップの根は浅く、地表近くに集中しています。この方法なら、根を大きく傷つけずに掘り出せるので、移植後の活着も良くなるんです。 今年の移植、本格始動！ 今日は4本の樹を移動用に掘り起こしました。明日には、別の畑にある空いているスペースへ、一本ずつ丁寧に植え替える予定です。 ちなみに移植後も、水やりと根の保護がとても大切。春は乾燥する日もあるので、風が強い日は特に注意して、土の乾き具合を見ながら管理していきます。 ハスカップ栽培の奥深さを知ってほしい ハニーベリー（ハスカップ）は、見た目は小さくても、育てるには繊細な配慮が必要な果樹です。こうした地道な作業の積み重ねが、美味しくて栄養価の高い果実を実らせることにつながっています。 北海道の気候を生かして、のびのびと育つハスカップの樹たち。今年も元気に花を咲かせ、夏にはたわわに実をつけてくれることでしょう。 今後も農園の成長と変化を、このブログで発信していきますので、どうぞお楽しみに。 そうそう、3月にLINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと
春の一大作業！ハニーベリーの挿し木に挑む理由とは？
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなフライはアジフライです。北海道に来てから、あまりアジと出会っていなかったのですが、なんと今日たまたま立ち寄ったスーパーでアジが売っているじゃありませんか！？先日見たテレビ番組でアジフライが食べたい気分になっていたので、早速買って、アジフライ作った研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある畑嶋ハスカップ農園では、春の訪れとともに、ある大事な作業が行われます。それが、「ハニーベリー（ハスカップ）の挿し木」です。 ハニーベリーはどうやって増やす？ ハスカップといえば、北海道を代表する果実のひとつ。ビタミンCやアントシアニンが豊富で、近年では「スーパーフルーツ」として注目される存在です。 そんなハスカップですが、増やす方法はタネではありません。農園で栽培されているハニーベリーのほとんどは、「挿し木」と呼ばれる方法で増やされます。 挿し木とは、前年に伸びた枝を切って、水に浸して根を出させ、それを春先に土に挿して育てるという、まさに“命のバトンリレー”のような作業です。 挿し木に適したタイミングは「春」 挿し木の作業は春のほんの短い期間に集中して行われます。まだ地面が冷たく、芽吹き前の静かな時期。ここを逃すと、枝がうまく根付かないこともあるため、タイミングはとても重要。 今回は、事前に水につけて準備しておいた枝を、予報で午後から雨となるその日、午前中のわずかな時間に一気に挿していきました。 ブランド品種「あつまみらい」と「ゆうしげ」 今回挿したのは、厚真町が誇るオリジナルブランド品種「あつまみらい」と「ゆうしげ」です。 あつまみらい：甘みも強いが、酸味もあって果物らしい味。生食でもジャムやシロップにしても。 ゆうしげ：とにかく甘みが際立った果実。生食にピッタリ。 この2品種を合わせて約500本（あつまみらい100本・ゆうしげ400本）、一つひとつ丁寧に4時間かけて挿しました。腰にくる作業ですが、このひと手間が未来の果実を育ててくれるのです。 地元で育てる意味、そしてこれから 北海道厚真町は、気候や土壌がハスカップ栽培に非常に適しています。寒暖差のある環境が、甘みと酸味のバランスの良い果実を育ててくれます。 私たちは、この地でしか育たない“本当においしいハニーベリー”を届けたいという思いで、日々手間暇を惜しまず作業しています。 将来的には、この挿し木たちが根を張り、成木となり、やがて実を結び、多くの人の元へハスカップの魅力を届けてくれることでしょう。 ハスカップってどうやって増やすの？と疑問に思った方は、ぜひ挿し木という作業があることを知っていただけたらうれしいです。そして、この作業の先に、私たちが目指す未来があります。 そうそう、このたび、LINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと
春の一大作業！ハニーベリーの挿し木に挑む理由とは？
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」） 好きなフライはアジフライです。北海道に来てから、あまりアジと出会っていなかったのですが、なんと今日たまたま立ち寄ったスーパーでアジが売っているじゃありませんか！？先日見たテレビ番組でアジフライが食べたい気分になっていたので、早速買って、アジフライ作った研修生Hataです。 いつもご愛読ありがとうございます。 北海道厚真町にある畑嶋ハスカップ農園では、春の訪れとともに、ある大事な作業が行われます。それが、「ハニーベリー（ハスカップ）の挿し木」です。 ハニーベリーはどうやって増やす？ ハスカップといえば、北海道を代表する果実のひとつ。ビタミンCやアントシアニンが豊富で、近年では「スーパーフルーツ」として注目される存在です。 そんなハスカップですが、増やす方法はタネではありません。農園で栽培されているハニーベリーのほとんどは、「挿し木」と呼ばれる方法で増やされます。 挿し木とは、前年に伸びた枝を切って、水に浸して根を出させ、それを春先に土に挿して育てるという、まさに“命のバトンリレー”のような作業です。 挿し木に適したタイミングは「春」 挿し木の作業は春のほんの短い期間に集中して行われます。まだ地面が冷たく、芽吹き前の静かな時期。ここを逃すと、枝がうまく根付かないこともあるため、タイミングはとても重要。 今回は、事前に水につけて準備しておいた枝を、予報で午後から雨となるその日、午前中のわずかな時間に一気に挿していきました。 ブランド品種「あつまみらい」と「ゆうしげ」 今回挿したのは、厚真町が誇るオリジナルブランド品種「あつまみらい」と「ゆうしげ」です。 あつまみらい：甘みも強いが、酸味もあって果物らしい味。生食でもジャムやシロップにしても。 ゆうしげ：とにかく甘みが際立った果実。生食にピッタリ。 この2品種を合わせて約500本（あつまみらい100本・ゆうしげ400本）、一つひとつ丁寧に4時間かけて挿しました。腰にくる作業ですが、このひと手間が未来の果実を育ててくれるのです。 地元で育てる意味、そしてこれから 北海道厚真町は、気候や土壌がハスカップ栽培に非常に適しています。寒暖差のある環境が、甘みと酸味のバランスの良い果実を育ててくれます。 私たちは、この地でしか育たない“本当においしいハニーベリー”を届けたいという思いで、日々手間暇を惜しまず作業しています。 将来的には、この挿し木たちが根を張り、成木となり、やがて実を結び、多くの人の元へハスカップの魅力を届けてくれることでしょう。 ハスカップってどうやって増やすの？と疑問に思った方は、ぜひ挿し木という作業があることを知っていただけたらうれしいです。そして、この作業の先に、私たちが目指す未来があります。 そうそう、このたび、LINE公式アカウントをたちあげました。 農園情報や新たに開店準備しているカフェ情報についての最新情報をお届けします。ぜひ、私たちのLINE公式アカウントとお友達になってください！ ↓↓↓↓登録はコチラから↓↓↓↓https://lin.ee/sIZGNW4 今回も、最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」） ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐北海道厚真町でハニーベリー（ハスカップ）農園を営む”畑嶋ハスカップ農園”です。#ハニーベリー#ハスカップ#畑嶋ハスカップ農園#北海道#厚真町#りすとかまどとハニーベリーと